간단 무생채무침

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봄이엄마의부뚜막

간단 무생채무침

무는 감기예방 효과도 있어서 요즘같은 환절기때 좋은 식재료인데요
지금은 단맛이 조금 떨어진다는게 흠이라면 흠
설탕을 좀 더 넣어서 만들어요
무는 김장철에 나오는 무가 제일 맛있어요

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 중간크기
1/2개 구매
쪽파
1줌 구매
마늘
1/2스푼 구매

[양념]

고추가루
3스푼 구매
새우젓
1/2스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
꽃소금
구매
설탕
2스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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무와 쪽파를 준비해요
쪽파가 없으시면 대파 , 부추등도 좋아요

무를 채썰어요

쪽파도 썰어주세요

전 소금에 절임 안할거예요
고추가루 넣어서 무에 고추가루 물을 들여주세요

마늘1/2스푼
새우젓 1/2스푼- 새우젓 없으시면 멸치액젓만 조금더 넣으셔도 돼요
멸치액젓-1스푼
설탕 -2스푼- 요즘 무가 단맛이 좀 없어서 2스푼 넣었어요
조물조물 빨간색이 돌며서 간도 잘 베이도록 무쳐주세요

깨 1스푼-갈아서 넣으셔도 돼요
쪽파
넣어주세요

간 보시고 부족한 양념을 추가해 주세요
소금, 설탕, 기호에 따라 식초를 넣어주셔도 돼요

접시에 담으면 완성

무생채무침 관련 상품

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-11-01

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레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 8

성이~♥ 2019-10-31 09:18:40

전쪽파가 없어서 부추로하고 새우젖이없어서 패쑤 ㅋ 그래도 맛나네요 초간단레시피 감사합니다

이혜정- 2020-02-28 13:46:09

굴러다니는 무가 있길래 바람들기전에 뭘 해먹을까 하다 무생채가 생각나서 10분이면 된다길래 무작정 해봤어요~~맛은 굿~~^^* 엄마가 해준 맛은 나지 않지만 비슷해요~~종종 해먹으려구요~~^^*

도그프렌즈 2020-08-27 20:31:37

레시피를 보고 무생채를 만들어봤어요~~ 제발 맛있어야할텐데~~~, 우선 색은 좋고 맛도 나쁘진 않아요^^ 아이들이 매운걸 싫어해서 고춧가루를 조금 적게 넣었답니다

마리아사랑 2024-03-07 21:52:28

무생채 무침 처음 만들어 먹어 봤는데 맛이 괜찮았어요 ㅋㅋㅋ

참새가날다 2019-11-06 18:47:56

맛나게 됐어요. 감사합니다.

이순옥화이팅 2019-10-22 14:30:22

만들기 간단하고 맛있어요

이창배 2019-10-10 00:43:53

맛나네요 정말

카네션 2020-06-03 12:45:56

맛나요~^^

댓글 1

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