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왕눈이2

예쁜도시락~비엔나소세지꽃 주먹밥

갑자기 아이들도시락을 싸야해서 있는재료로
만들게된 비엔나소세지꽃 주먹밥이네요~♡
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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양파 1개와 애호박 반개를 곱게 다져주세요
당근 60g과 단무지 100g을
곱게 다져주세요
비엔나소세지는 반으로 잘라주시고 처음껀 십자로 칼집을 내시고 다시 X모양으로 칼집을 내주시면 되세요
두번째꽃모양은 처음은 십자로 칼집에서 양쪽으로 한번씩 더해주고 아래위로 다시 칼집을 내주시면 되세요
그물모양형태로 칼집을 내주시면 되세요
펄펄 끓는물에 자른 비엔나소세지를 넣고 칼집의 모양이 많이 벌어질때까지 데쳐주시고 건져서 찬물에서 한번 씻어주세요
팬에 식용류 2큰술을 넣고 당근과 애호박을 먼저 넣어서 1분을 볶아주시고 그뒤로 양파와 흰밥을 넣어서 다시 1~2분간 볶아주신후 단무지를
다져놓은것을 넣어주세요
단무지를 넣고 소금 1/2큰술을 넣고 참기름 1/2큰술을 넣고 1분간 후다닥 볶아주세요
볶음밥을 큰그릇에 담아 한김 식혀주시고요 골프공 크기로 동그랗게 모양을 만들어 주시고 검지손가락으로 가운데를 살짝 눌러서 비엔나소세지꽃이 들어갈 자리를 만들어 주세요
주먹밥에 가운데에 비엔나소세지꽃을 넣고 손으로 모양을 다시 잡아주세요
비엔나소세지꽃 가운데에 캐첩을 조금씩 넣어주세요
넓은 접시에 다 만들어 놓으시고 도시락통에 넣어주시면 더욱 편해요
한입에 쏙쏙 집어 먹기도 편하고요 야채를 싫어하는 아이들도 예쁜꽃모양으로 만든 주먹밥이라서 잘먹네요
도시락통에 잘 담아주시고
남은 비엔나소세지꽃과 단무지
또는 맛살이나 햄꽃을 만들어
넣어서 꾸며주시면 더욱더 예쁜도시락이 되네요
팁-주의사항
야채볶음밥을 식혀서 주먹밥을 만들어
줘야 잘뭉쳐지네요
주먹밥을 만들시에는 밥을 약간은 진듯하게
밥을 해주셔서 해주시면 더욱 좋아요

등록일 : 2019-07-05 수정일 : 2019-07-05

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 3
요리 후기 7

수호천사syoh 2020-03-28 20:31:10

흰 쌀밥으로 만들면 더 좋았을텐데. 잡곡밥이라 색이... 맛있게 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2020-03-28 22:46:28

ㅎ감사합니다~♡

김동연/서울 2020-03-25 10:54:27

오랜만에 아빠가 해준 비엔나주먹밥 딸들이 최고라고 하네요 정말 맛있다고 해서 뿌듯했습니다.감사합니다  

쉐프의 한마디2020-03-25 10:54:27

ㅎ감사합니다~♡ 아빠가 해준거라서 더 맛있었던건 아닐까요~^^

둥이둥이둥이 2019-07-22 12:29:58

방학이라서 아이들에게 만들어서 줬네요 한입에 쏙쏙 넣어서 먹기도 편하고 예쁘기도해서인지 아이들이 너무 좋아하네요 예쁜도시락 레시피 감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2019-07-22 16:06:10

ㅎ감사합니다~♡ 아이들이 좋아하니 다행이네요~~^^

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댓글 4
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#예쁜도시락#나들이도시락#소풍도시락#체험학습도시락#주먹밥#꽃주먹밥
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