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사월의행복

오리훈제야채볶음 만들기

오리훈제에 야채를 넣어 볶아서 먹으면 고기도 먹고 야채도 먹고 좋아요. 야채를 잘 먹지 않는 아이들도 잘 먹더라구요. 오리고기야채볶음 하나만 있어도 밥 한그릇 뚝딱한답니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오리훈제 400g
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 홍고추 2개
  • 대파흰부분 1/2대
  • 부추 약간
    [양념]
  • 진간장 2T
  • 올리고당 2T
  • 다진마늘 1/2T
조리순서Steps
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양파. 대파흰부분. 청양고추. 홍고추. 부추를 적당한 크기로 썰어 줍니다
먼저 팬에 오리훈제를 넣고 볶아줍니다
오리훈제를 볶으니 기름이 많이 나왔어요. 기름은 빼 줍니다.
오리훈제는 덜어내고 부추를 제외한 준비한 야채를 팬에 넣고 양념재료 진간장 2T. 오리고당2T 그리고 다진마늘을 넣고 약간만 익혀 줍니다.
50% 정도만 익혀 줍니다.
볶은 야채에 오리훈제와 부추를 넣고 부추가 약간만 익을 정도로 볶다가 불을 꺼줍니다.
마지막으로 약간의 후추가루와 깨소금 2T를 넣어 줍니다.
팁-주의사항
야채를 볶을때는 50%정도만 익혀서 해도 잔열로 인해 충분히 아삭아삭 하니 너무오래 볶지 말아주세요.

등록일 : 2019-06-12 수정일 : 2019-06-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

miran.H 2019-06-18 10:21:52

진짜 맛있게 잘먹었어요^^그냥 전자렌지돌리거나 쪄먹었는데 이렇게 야채넣고먹으니 느끼하지않고 맛있게먹었어요~~쌈무랑 깻잎겹쳐서 거기에 싸먹으면 더 맛있더라구요^^ 

참사슴 2019-07-20 19:11:10

요리를맛있게먹었읍니다 제가어간장을가미하니 더욱맛있읍니다 

보름 2019-06-21 12:50:15

맛나게 잘 먹었습니다  

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