대패삼겹살 덮밥(feat:대파)

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대패삼겹살 덮밥(feat:대파)

마트에서 저렴하게 구입한 대패삼겹살을 여러가지로 이용해 보려고 하는데요. 그 첫번째 요리입니다. 고기의 약간 느끼한 맛을 대파로 잡아주니 효과만점 이네요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
200g 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2~3개 구매

[양념]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 파채소스를 만듭니다.
간장,올리고당,연겨자,다진마늘(전 거의 썬 수준으로) 넣고 전자렌지에 30초 정도 돌려주세요. 연겨자 양으로 맛 조절하시면 됩니다.

전자레인지

대패삼겹살에 양파, 마늘, 청양고추, 후추, 소금, 굴소스, 간장으로 간 맞추면서 고기를 약10분정도 재어둡니다.

재어둔 고기는 센불에 볶아줍니다

: 대파는 찬물에 담궈서 매운맛을 빼주시면 됩니다.
파채소스는 간을 약하게 해서 밥과 같이 먹을 때 비벼 먹어도 좋습니다.

대패삼겹살덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-07

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요리 후기 1

쑤니조 2019-07-14 12:06:14

쉬워요ㆍ 맛나요. 감사해요^^

댓글 0

#대패삼겹살 #돼지고기 #혼밥 #초간단

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