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아랄랄라

미역줄기볶음 - 다이어트에도 좋은 간단한 밑반찬 만들기

저는 식감이 좋은 해조류 반찬을 좋아하는데요

그중에서 특히 미역줄기볶음을 정말 좋아합니다

해조류라서 다이어트에도 좋죠 :)

고추장 슥슥 해서 밥에 비벼 먹어도 맛있고

그냥 밑반찬으로 먹어도 맛있죠

간단한 밑반찬

미역줄기볶음 레시피 가져왔습니다 :D
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역줄기
  • 양파 1/2개
  • 대파 1줌
    [선택 재료 ]
  • 당근 1/3개
  • 청양고추 2~3개
    [양념]
  • 다진 마늘 1큰술
  • 국간장 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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꼬득꼬득 맛있는 간단 밑반찬
미역줄기볶음 만들기 ♬♪
· 미역줄기는 3~4번 씻은 뒤
찬물에 담가 20분 정도 짠기를 빼 줍니다
· 당근 1/3개 채 썰어주고
대파 1줌,
청양고추 2개(선택)를 쫑쫑 썰어줍니다
· 미역줄기는 끓는 물에 살짝만 데쳐내고

(휘적휘적 약 20초 정도)

체에 밭쳐 물기를 빼준 뒤
먹기 좋게 잘라줍니다
· 팬에 식용유 2~3바퀴 두르고
다진 마늘 1 큰 술과 대파 1줌 넣고 볶아줍니다
· 대파 숨이 죽을 때쯤
당근을 넣고 볶아줍니다
· 당근이 노릇노릇해지면 미역줄기를 넣고
취향에 따라 청양고추를 넣고
약 2분 동안 볶아줍니다
이때 간을 보면서 국간장으로 간해줍니다

- 저는 국간장 2 큰 술 넣어줬습니다
(입맛에 따라 양념을 가감해주세요 :D)

· 마지막으로 불을 끄고
참기름 1 큰 술과 통깨 1 큰 술 넣고
골고루 섞어주면 완성입니다 :)
꼬득꼬득 간단 밑반찬으로 좋은
미역줄기볶음
팁-주의사항
미역줄기볶음 만드는 법
1. 미역줄기는 물에 담가 짠기를 빼 준 뒤 끓는 물에 데쳐서 먹기 좋게 잘라준다
2. 채소를 손질해준다
3. 팬에 식용유, 다진 마늘, 대파 넣고 볶다가 당근을 넣어 볶는다
4. 미역줄기와 청양고추를 넣고 볶아준다
5. 간은 국간장으로 해주고 통깨와 참기름을 넣어 마무리한다
6. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 5

LEY36 2019-08-03 13:29:32

완전잘먹었어요 맛있어요 저희는양이좀많아서 국간장세큰술좀더넣었어요 킹왕짱~~ 

쉐프의 한마디2019-08-03 14:53:04

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ♥

민정수석 2019-11-02 22:39:43

맛있게 잘해먹었어요.엄마가 해준게 생각나서 해먹었는데 더맛있네요.미안 엄마ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2019-11-08 15:14:31

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

투비장금 2019-08-29 20:47:53

간장을 너무 많이 넣어 짜긴 했지만 완성해서 맛있게 먹었어요. 감사해요 

쉐프의 한마디2019-09-02 17:51:42

감사합니다 :) 한 주의 시작인 월요일이네요!! 이번주도 화이팅하시고 행복한 하루 되세요 ^^

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