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뽕림이

스페인하숙 차승원 짜장덮밥 간단하고 맛있어요 :)

스페인하숙 차승원 짜장덮밥 레시피입니다 ^^
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기안심 조리법돼지고기안심 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 안심을 큼직하게 썰어요
양배추, 양파도 큼직하게 썰어요.
* 전 양배추 대신 배추를 사용했어요.
애호박과 당근은 깍둑썰기해주세요.
예열한 팬에 식용유(3 큰술)을 붓고 돼지고기부터 볶아요.
돼지고기가 반 정도 익으면 설탕A (1.5 큰술)를 넣고 달달 볶아요.
야채를 모두 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아줍니다.
굴소스(2 큰술)와 진간장(1 큰술), 소금(1 작은술). 설탕B (1/2 큰술), 치킨스톡(1.5 큰술)을 넣고 가볍게 볶아주시고요.
춘장(2 큰술)을 넣고 잘 섞어주고요.
물은 야채가 살짝 잠길 정도로 자작하게 부어 보글보글 끓여주세요.
전분물을 붓고 재빨리 섞어준 다음 점성이 생길 때까지 보글보글 끓여주기만 하면 스페인 하숙 차승원표 짜장 완성!

등록일 : 2019-05-27 수정일 : 2019-05-28

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

sns
요리 후기 1

깽이 2019-07-30 08:24:24

치킨스톡이 없어서 좀 아쉬웟엇지만ᆢ그걸 대신하여 아몬드를 갈아넣엇어요~^^넘 고소하고 맛잇엇네용 

댓글 0
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