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혀니ㅋ

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

요 음식은 아는분 통해 알게됫는데 만들기도 간단하면서 너무 맛있다고들 극찬하길래 저도 만들어보았어요 재료도 너무 간단하고 옛날에 만들어먹던 간장국수 느낌도 나니 자주 만들어먹어도 좋을것 같더라구요
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 2인분
  • 애호박
  • 당근
  • 진간장 3스푼
  • 설탕 3스푼
  • 식초 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 2스푼
  • 통깨 1스푼
  • 1스푼
조리순서Steps
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먼저 애호박과 당근은 채썰어 준비해주세요.
냄비에 물이 끓으면 소면을 넣어주고 끓어오르면 찬물 반컵 부어주고, 또 끓어오르면 찬물 반컵 부어주고, 그렇게 2-3번의 과정을 반복해주세요
면이 거의 익었을때쯤 썰어둔 애호박과 당근을 넣고 1-2분정도 더 끓여주고 면과 야채는 빠르게 찬물로 이동해 전분기를 빼주고 채에 받쳐 물기를 빼주세요.
진간장 3스푼, 설탕 3스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼, 물 1스푼을 섞어 간장양념을 만들어주세요.
그릇에 물기를 뺀 면과 야채를 담고 분량의 양념을 올려 슥슥 비벼주기만 하면 맛있는 간장국수 완성이에요♥
팁-주의사항
*스푼=밥숟가락 기준
*소면=500원 동전크기가 1인분
* 혹시 1인분 양을 만드신다면 양념은 반으로 줄여 만들어주세요

등록일 : 2019-05-19 수정일 : 2019-05-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 65

엽득 2019-07-19 19:08:16

간단하게 할 수 있어서 부모님 해드렸어요! 맛도 좋고 색감도 예뻐서 잘 해먹었습니다^^ 

주리엄마 2019-10-24 12:45:09

맛있겠 먹었어요 제가 모로코 사람입니다 우리남편이랑 잘먹었어용 감사합니다 ❤ 

Jiyeong KIM 2019-08-04 04:59:09

와 진짜 비빔국수의 신세계.... 참기름 더 넉넉히 넣어도 넘 맛있는거같아요! 

댓글 6
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