상추겉절이 초간단 맛있어요~

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판교댁쏭아

상추겉절이 초간단 맛있어요~

코스트코에서 상추를 사왔는데
4천 원에 양이 어마어마~

삼겹살 구워서 실컷 먹고
남은 상추가 제법 싱싱하다

며칠 지나면 상할 것 같아서
급 겉절이로 무쳐 먹는데

달달하면서 새콤한 것이
아이들도 잘 먹네~*
한 끼에 뚝딱~!

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
1봉지 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
식초
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
깨
톡톡 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 상추는
먹기 좋게 2~3등분 해서
물기를 빼주고

양념장을 만든다
올리고당 대신 설탕을 넣는다면
설탕이 잘 녹을 수 있게
무치기 10분 전에
양념을 만들어 놓으면 좋다

양념장만 만들면
또 양념장만 맛있으면 끝!!!

양념장 올리고 통깨는
손으로 으깨가며 넉넉하게 넣는다
참기름도 넉넉하게 넣고

설렁설렁 무쳐주고
입맛에 맞게
설탕, 소금. 식초를
추가 한다

: 사진으로는 빨간 고춧가루가
잘 보이지 않아 허옇네~
하지만 적당히 빨갛고
새콤달콤 너무 맛나~!
전날 먹던 삼겹살이 조금 남아서
아침에 구어 주었더니
꼬맹이 아들아이가
상추겉절이에 고기를 올려 먹는다
김치보다 더 맛있는 상추라며~^^

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-04-01 수정일 : 2019-04-01

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

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요리 후기 14

청개구락지 2020-02-01 21:28:38

완전 성공했어요~~~아쉽게 사진은 못찍었는데 남편이 잘했다고 칭찬을 해주네요^^ 좋은 레시피 완전 감사합니다

제이치 2019-07-01 18:17:11

맛나요!!' 여기다 멸치액젓 1큰술 반 똑같이 넣었더니 더 맛있어요 감사합니다^^

탱과신 2019-06-11 18:35:37

시댁에서 김치통 가득 상추를 갖고와서 처치할 생각에 머리 아팠는데 이맛이면 금방 해치우겠어요.덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~^^

옹옹새댁 2019-06-15 17:00:29

오우 대박 짱맛있었어요!!이제 겉절이는 이레시피 확정입니당 감사해용!!

알리오♡ 2019-06-12 15:18:00

간단하니 쉽고 맛있었어요~~삼계탕에 곁들어 잘먹었어요^^

곽미향 2019-06-10 20:20:19

정말 간단하면서 맛나네요. 밥까지 비벼서 먹었습니다~^^

요리잘하고싶당ㅎㅎ 2019-12-27 12:33:28

똑같이 해먹었는데 맛있네요 고맙습니다

유리냥 2022-06-20 20:32:15

새콤달콤 진짜 맛있는 양념이네요

요리초보은근부부 2023-10-19 13:13:47

제입맛에 젤 잘맞아요♡

선우일산 2019-05-13 21:06:38

정말 간단하고 맛있어요

살찌우 2019-06-02 21:04:19

맛있게 잘 먹었습니다.

요리하는러블리 2019-04-17 16:57:01

맛있어요^^

성수좋아 2019-04-25 19:30:53

신랑이 맛있대요..감사합니다.

문종용 2019-04-20 13:22:02

맛나게 것절이 해 먹었습니다~~

댓글 1

#상추겉절이 #겉절이 #초간단 #간단한반찬

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