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왕눈이2

김치찌개 돼지고기 듬뿍~넣고 얼큰하게

언제나먹어도 맛있는 김치찌개

돼지고기 듬뿍넣어서 얼큰하게 한그릇하세요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기찌개용 300g
  • 김치 400g
  • 대파 1개
  • 청양고추 4개
    [양념]
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 생강가루 1작은술
  • 소금 1작은술
  • 설탕 1/2큰술
  • 후추가루 조금
조리순서Steps
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냉장고에 먹다남은 김치 400g을 냄비에 넣고 물을 종이컵기준으로 4~5컵 부어주세요
먼저 끓여주세요
청양고추 4개를 쫑쫑썰어준비하세요
끓는 김치찌개에 돼지고기 300g을 넣어주세요
썰어둔 청양고추도 넣어주세요
다진마늘/생강가루/소금/설탕을 넣어주세요
대파한개를 어슷하게 썰어서 준비하시고 김치찌개가 거의 끓여 졌으면 대파자른것을 넣고 후추가루를 한번만 톡쳐서 넣어주세요
5분간 더 끓여내시면 완성이세요
얼큰하면서도 맛있는 김치찌개
완성이네요
팁-주의사항
김장김치라서 설탕을 반큰술 넣었어요
감칠맛과 묵은냄새를 잡아줘요

등록일 : 2019-03-08 수정일 : 2019-03-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

요리 후기 4

서현수민맘쓰 2019-03-30 16:15:45

생강가루 한번도 사용한적 없엇는데 요번에 왕눈이님꺼 보고 사와서 넣어봣어요 또다른 새로운 맛이네요ㅋㅋ 역시 쓰던재료만 사용하면 안되는듯 ㅋㅋ 설탕도 넣엇더니 더 꿀맛ㅜㅋ 잘먹고 갑니다~~^^ 

쉐프의 한마디2019-03-30 21:06:04

ㅎ감사합니다~♡ 생강가루가 쓰기가 편하고 오래 보관할수 있는 장점이 매우 좋지요ㅎ 생강가루는 냉동보관 잊지마세요ㅎ

지윤♥소윤 2019-03-15 22:29:31

얼큰한 김치찌개로 저녁 맛있게 먹었습니당~~ 설탕을 넣어서 그런가 감칠맛이 나네요ㅎ 

쉐프의 한마디2019-03-16 12:37:25

ㅎ감사합니다~♡

slfy 2019-03-24 17:31:06

역시 김치찌개는 언제나 먹어도 맛있어요 왕눈이님 레시피데로 하니 더욱 맛있네요 

쉐프의 한마디2019-03-24 18:09:46

ㅎ감사합니다~♡

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