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바겨사

수미네반찬에 나온 대파김치

수미네반찬 지난주 방송에서 대파김치를 이번주에 한다고 하길래 기다리고 있었어요. 집에 키우고 있는 대파가 좀 있거든요. ^^ 방송 열심히 보고 오늘 대파김치를 만들었습니다. 진짜 간단해서 누구나 만들 수 있는 손쉬운 김치였어요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 7개
  • 다진 마늘 0.5T
  • 다진 생강 0.3T
  • 멸치액젓 2T
  • 고춧가루 2T
  • 통깨 적당히
조리순서Steps
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대파는 7개를 준비하고 흰뿌리쪽만 사용해줍니다. 푸른잎쪽은 진액이 나오니 대파김치에는 안 넣고 흰뿌리쪽의 단단한 부분만 넣는 거 같아요. 손가락 두 마디 정도의 크기로 잘라줍니다.
대파는 볼에 담고 다진 마늘 0.5T, 다진 생강 0.3T, 멸치액젓 2T, 고춧가루 3T를 넣었어요. 고춧가루 양은 원하시는 만큼 넣으라고 했어요. 빨갛게 하려고 3큰술을 넣었는데 대파 양이 적어서 2큰술만 넣었어도 되었겠더라고요.
통깨도 원하는 만큼 넣고 무쳐주세요~
대파김치 엄청 간단하죠? 보통의 김치라고 하면 소금에 절이는데 이건 절이는 것도 없고 설탕도 안 들어가는 김치라는 점! 대파무침 같기도 하고...
팁-주의사항
대파김치 엄청 간단하죠?
보통의 김치라고 하면 소금에 절이는데 이건 절이는 것도 없고 설탕도 안 들어가는 김치라는 점!
대파무침 같기도 하고...

등록일 : 2019-03-01 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

요리 후기 2

행복한 전진~* 2019-03-01 10:41:10

와우!!왕간단!!항상 썰은 대파무침으로 하니 손이 많이 갔었는데..감사해욤!! 

올해 대박! 2019-05-04 10:12:57

잘먹었어요. 

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