Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,602
상품목록
main thumb
레몬스아뜨리에

닭가슴살 & 그린빈 / 다이어트 요리+ 일품요리 + 스피드 요리.

닭의 가장 퍽퍽한 부분이 가슴살입니다.
그러나 이 가슴살로 요리를 하게되면 부드럽고 감칠맛나는 요리가 되지요.
초간단이면서 넘 맛있는 요리라서 아끼는 레시피지만 풀어 드립니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
그린빈은 양쪽 꼬투리를 가위로 잘라 정돈.
길게 그냥해도 되지만 먹기좋게 길이로 반 자르기.
끓는 물에 소금 1/2작은술 넣고 1분정도만 살짝 데치기.
체에 받쳐 흐르는 찬물에 식혀저 준비해 놓기.
닭가슴살은 덩어리도 300그람 준비..
나무 젓가락 굵기로 채 썰기.
정종 1큰술을 넣고 섞어준 후 콘스타치 3큰술 넣고~~~
골고루 섞어 10분정도 두었다가~~
팬에 기름 1큰술을 두르고 젓가락으로 서로서로 붙은걸 떼어주면서 익힙니다.
이렇게 갈색으로 잘 익었으면~~~
다른 그릇에 꺼내놓기.
데쳐 놓놓은 그린빈도 기름 1큰술 두르고 2분정도만 볶아서~~
꺼내 놓기.
분량의 소스재료들을 팬에 담고~~
끓기 시작하면~~~
익햐사 내놓은 닭가슴살과 그린빈을 넣고
땅콩 3큰술을 넣고~~소스가 골고루 묻도록 섞어주면 완성.
달가슴살 & 그린빈 요리가 뚝딱 완성되었어요.
요리 선생 한창 할때 인기 품목였던 요리입니다.
가슴살 요리는 다이어트에도 좋으니 자주자주 만들어 드세요.

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

포토 리뷰 1
요리 후기 4

rome4u *^^* 2020-07-11 19:57:32

너무 맛있어요. 저는 옥수수전분이 없어서 그냥 고구마전분 썼어요. 다이어트용으로 만들었는데 다른 식구들이 다 먹어버렸네요. 

쉐프의 한마디2020-07-11 21:19:16

고구마전분도 괜찮아요. 그래두 식구들이 잘먹었으니 좋으네요. 댓글 감사합니다.

오월의산들바람 2019-05-29 17:19:53

그린빈 요리 검색해서 들어왔어요. 간단하게 건강한 재료로 맛있는 요리가 뚝딱 만들어지네요. 그린빈 좋아하는 아들이 무척 맛있게 먹었어요. 

쉐프의 한마디2019-06-09 22:03:56

우리집 아이들도 그린빈을 좋아해서요.. 그린빈으로 마늘쫑처럼 데쳐서 볶다가 졸임해도 맛있더라구요. 한국도 그린빈이 가격이 착했으면 좋겠어요. 후기 감사드립니다.

redperl 2020-06-25 22:32:29

맛도 영양도 모두 잡았어요!! 닭가슴살 퍽퍽해서 싫어 하는데 완전 부드럽네요~ 

쉐프의 한마디2022-07-14 01:26:11

가슴살은 튀김으로 먹으면 목이 메일만큼 팍팍해서 맛이없어요. 그런데 요리하면 정말 부드럽고 입에서 살살 녹아요. 미국에서는 닭부위중 제일 비싼부위가 가슴살. ㅎ 그린빈은 코스트코에서 냉동 벌크로 파는거 값도 싸고 좋으네요. 후기 감사합니다.

댓글 2
파일첨부
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
물회 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
전찌개 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피