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요리하는아내

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

오늘은 간단한 밑반찬 레시피를 갖고 왔어요 :) 바로 제가 애정하는 백종원 선생님의 레시피로 어묵 볶음을 만들어 봤어요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 210g
  • 당근 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 마늘 6~7톨
    [양념]
  • 설탕 1큰술
  • 간장 3큰술
  • 참기름 1큰술
  • 소금 0.5작은술
  • 식용유 2큰술
  • 조금
  • 통깨 조금

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근은 얇게 썰어주세요

당근 반개

양파 반개는 8등분으로 듬성듬성 잘라주세요

양파 반개

마늘 6~7톨은 잘게 다져서 준비합니다

마늘 6~7톨

어묵은 210g 되는 양인데 네모난 어묵 3장정도 되더라고요 길게 잘라줬어요

어묵 210g

설탕 1큰술에 간장 3큰술을 넣어주세요
참기름 1큰술에 소금 0.5작은술을 넣고 잘 저어줍니다

설탕 1큰술, 간장 3큰술,참기름 1큰술, 소금 0.5작은술

양념장을 미리 만들어 놓으면 만들기 쉬워요:)

팬에 식용유 2큰술을 두른 뒤

식용유 2큰술

다져놓은 마늘부터 볶아주세요

센불

마늘을 볶은 뒤 어묵을 넣고 볶아주세요
그다음 썰어둔 양파와 당근을 넣고 계속 볶아주세요
양파가 투명해지면 미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 양념이 잘 배이도록 골고루 볶아주세요
마지막으로 파를 넣은 뒤 휘리릭 한번 볶고 불을 꺼주세요
정말 간단하게 어묵 볶음이 완성되었습니다:) 양념비율만 알면 간단하게 만들 수 있겠더라고요

개인적으로 소금은 굳이 안넣어도 될것 같아요

팁-주의사항
양념장을 미리 만들어 놓으면 만들기 쉬워요:)

등록일 : 2019-01-03 수정일 : 2019-01-03

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

http://tv.naver.com/nayajin0924

요리 후기 55

전단지맘 2019-09-04 12:30:32

맛있어요. 근데 '소금은 안넣어도 될것 같아요'란 문장을 못보고 소금 넣었더니 살짝 짜네요. 소금 안넣고 하는걸 추천합니다.  

ㅁㅣ진 2019-04-08 21:46:06

오 맛있어요 매일 네이버보고했는데도 이맛이 아니다싶어서 찾던중 이 레시피로 참고했더니 맛있네요 ㅎㅎ 대박 

쉐프의 한마디2019-04-10 10:30:17

감사합니다:)

하경마미 2019-01-10 19:02:42

요리하는아내님 덕에 요알못인 제가 이 어려운 걸 해냅니다. 맛있는 레시피 정말 감사합니다. 

쉐프의 한마디2019-01-11 11:13:15

어머나 세상에^^ 완전 저랑 똑같이 만드셨네요ㅎ 맛있게 드세요:)

댓글 22
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