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요리톡톡 맛톡톡

오돌오돌 지금 잠시 맛볼수 있는 톳무침

이맘때쯤이면 일시적으로 톳이 눈에 띠죠

저도 그럼 한번은 먹게 되더라고요

특별히 맛있는 맛을 가지고 있진 않지만

오돌오돌 씹히는 식감과 몸에 좋다는

소리를 들은후 그냥은 못지나치고

해먹게 되었어요

하기사 제철요리로 해먹는거 치고

안좋은 음식은 없지만요ㅋㅋ

두부에 톳무침을 그나마 좋아하는데

이번엔 무채를 넣고 무쳐봤어요

갑자기 파래무침에 연관성을 뒀나봐요ㅋㅋ

근데 나쁘진 않은 맛이네요

톳 자체가 워낙 맛있다를 못느끼는 맛이라

톳무침치곤 맛있더라는 거죠ㅋㅋ

지금이 제철인 톳

이런 무침은 어떨까요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡
4인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 톳(데친거) 2줌
  • 1줌반
    [양념]
  • 고추장 1T
  • 매실청 1T
  • 식초(깋호에 맞게 가감) 1T
  • 소금(기호에 맞게 가감) 1/2t
  • 설탕(기호에 맞게 가감) 3t
  • 마늘 1/2t
  • 통깨 약간
  • 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
톳을 손질한후 씻어놓습니다
물을 끓입니다
무를 채썰어 소금에 절입니다
끓는물에 톳을 데치고 물에 헹궈 채에 받집니다
무채가 절여지면 물에 헹궈 꼭 짭니다
톳에 무채를 넣고 양념을 한후 조물조물 무칩니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2018-11-03 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 2

울개구쟁이동우 2019-04-08 18:30:22

레시피보고 하니 울아들이 맛있다고 하네요 감사합니다. 

쉐프의 한마디2019-04-08 20:47:01

얘들이 좋아하는 재료가 아닌데 이쁘네요 톳도 먹다니^^ 후기글 감사합니다^^

왕순돌이 2018-11-04 19:20:20

감사합니다.너무맛있게먹었읍니다  

쉐프의 한마디2018-11-04 20:21:24

입맛에 맞게 잘하셨네요 후기글 감사합니다^^

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