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라피크

밥도둑 새우호박볶음

할머니손맛이 나는 내친구 은여사의 손맛이 담긴 새우볶음이예요. 매일 먹고싶은 덕후 밑반찬이라 배워봤습니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 호박 1개
  • 양파 1개
  • 새우살 1줌
  • 마늘 3알
    [양념]
  • 설탕 1T
  • 맛술 1T
  • 맛소금 1T
  • 참기름 1T
  • 식용유 2T
  • 참깨 1T
조리순서Steps
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호박은 굵은 나무젓가락 두깨로 채썰어 준비합니다.
양파도 채썰고 마늘도 3알 빻아요.
달군 냄비에 식용유2T, 참기름 1T를 두루고 호박,양파,마늘을 같이 넣고 쎈불에서 볶아요
살짝 익었을때 설탕을 넣고 조금더 볶다가 맛소금, 새우살, 미림을 넣구 볶아요. 깨, 후추는 취향껏 넣으세요.
국물이 자작하게 생기면 불을 끄고 담아냅니다. 잔치국수, 비빔밥이 생각나는 호박나물 볶음이예요~^^
팁-주의사항
양념에 설탕을 먼저 넣어야 하구요. 들기름 보다 참기름이 더 맛나요. 냄비에 볶아야 국물이 자작한 호박볶음이 됩니다. 후라이팬은 국물이 안생겨요.

등록일 : 2018-10-07 수정일 : 2018-10-13

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레시피 작성자About the writer

라피크

애들크면 엄마밥이 생각난다고 해주길 소망하는 매일 밥짓기 연습하는 애기엄마예요.

요리 후기 2

2019-08-22 17:09:46

와! 완전맛납니다. 아이들도...할머니할아버지께서도 잘 드시겠어요.감사해요♡♡ 

쉐프의 한마디2019-11-07 16:09:05

사진과 하트뿅뿅까지 ㅎㅎ 고맙습니다

뚜내기 2019-09-01 23:44:02

자작한국물까지 맛있었어요.. 집에 새우젓이없어서 새우젓없는 레시피찾다 따라했는데 너무잘먹었어요~~ 

쉐프의 한마디2019-11-07 16:08:23

맛있게 요리하신 댓글보니 뿌듯해요

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