240,319
main thumb
ㄴ딸기바람

비빔국수 황금레시피

오늘은 왼손으로 비비고

오른손으로 비비지 않아도 되는

이미 비벼진 비빔국수를 만들어 봤어요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 국수 2인분
  • 깻잎 2~3장
  • 열무 김치 (있으면) 적당량
    [양념재료]
  • 고추장 2T
  • 고춧가루 2T
  • 식초 4T
  • 설탕 3T
  • 다진마늘 1T
  • 간장 2T
  • 와사비 1t
  • 참기름 1.5T
  • 다진 고추 약간
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
위에 적힌 양념장재료를 모두 넣어 만들어 주세요.
이 양념장은 정말로 황금레시피입니다.
맛 본 사람들 모두 살면서 먹어 본 비빔국수
중에서 단연 최고라고 해주었어요!!
물에 소금을 약간 넣고 끓으면 면을 넣고 5분간 삶아주는 사이에
열무는 종종 썰고 깻잎도 썰어주세요.
없으시면 생략해도 되고
넣고싶으신 고명 올리시면 되겠죠?^^
소금 약간 넣어 삶은 면을 건져서
얼음물에 탱탱한 면발을 헹궈줘요!
물기 잠깐 빼는 사이에
집에서 만든 오쿠로 만든
수제 훈제계란을 반으로 딱!
없으시면 생략해도 되지만
계란을 올리면 데코가 살지요^^
물기뺀 면을 그릇에 닮고
썰어둔 열무와 양념장을 올리고
꺳잎과 삶을 달걀을 올리고
마지막으로 꺠를 뿌려주세요>___
김도 잘라 올리고 깻잎과 계란
그리고 마지막으로 깨소금까지!
완성입니다^^

등록일 : 2018-10-01 수정일 : 2018-12-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

요리 후기 173

이당비 2019-06-03 19:59:38

입짧은 남편이 쌍따봉하고 이제 비빔국수 안사먹어도되겠다고ㅠㅠ 감동이에요 감사합니당!! 일주일에 한번씩 해달라네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 저는 열무도 올려서 열무비빔국수로 해먹었어요!! 

쉐프의 한마디2019-06-03 22:43:16

열무도 올려서 제대로 드셨네요^^ 외식비 절감에 도움이 되었다니 기쁩니다^^

귀여운토리 2019-07-23 15:48:52

아 ....ㅋㅋㅋㅋ 존맛 쉐프님감사해용 와사비때문에 특유의 시중고추장맛이 사라지고 식당맛이 나는건가여 ㅠㅠ 개맛있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ근데 고춧가루는 산처럼 쌓아서 한스푼인지 깎아서 한스푼인지모르겠어요 산처럼쌓으니까 사진처럼 좀 질퍽했는데 담엔 깎아서 해봐야겠어요 좀 묽게요 ㅎㅎ 맛은 존맛!! 강추 

밥죠라 2019-11-07 06:54:08

면을좋아해서 집앞국수집을 자주찾는데 이레시피를알게되고 않가요~ 단걸싫어해서 설탕은 한스푼반정도 식초는 3스푼 넣으니 제입맛엔딱이였어요 와사비싫어해서초밥도안먹는데 연와사비가 한수인듯 이양념장에걍아무거나넣어서비벼도 맛있어요 레시피완전추천해요~ 

댓글 71
파일첨부

최근 본 레시피