Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

64,125
상품목록
main thumb
요리쿡조리쿡

백종원 두부찌개 칼칼하고 맛있게 뚝딱 ~

두부찌개 참치 넣고 칼칼하게 끓여 본 백종원 두부찌개 올려봅니다. 참치 없이는 많이 끓여 먹어 보았지만 요래 담백하니 참치 넣고 끓이니 아이들이 엄청 좋아하는 좀 있어뵈는 두부찌개가 되더라구요~ㅎㅎ 착한 식재료로 칼칼하게 뚝딱 만들 수 있는 간단한 찌개요리라 굿뜨 랍니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 2등분후 먹기 좋게 약 1cm 정도의 두께로 썰어 줍니다.
대파와 청홍고추는 어슷 썰어 주고 양파는 굵게 체를 썰어 줍니다.
참치는 채망에 받쳐서 기름기를 빼 줍니다.
분량의 양념 고춧가루 3, 새우젓 1, 간장 2, 다진마늘 1, 설탕 1큰술, 들기름 1큰술, 후추가루를 넣고 골고루 섞어 준 후, 기름기 뺀 참치를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 좀 더 칼칼하게 드실거면 고춧가루 1큰술을 추가하심 된답니다.
냄비에 양파를 깔고 두부를 빙 둘러가면서 넣어 줍니다.
위에 양념한 참치를 골고루 올린 후, 멸치육수를 부어 끓여 줍니다. 멸치팩 만들어 놓으니 간단하게 끓여서 사용하기 좋더라구요.
양념이 충분히 퍼지게 끓여주면서 숟가락으로 국물을 위에 끼얹어 가면서 끓여 줍니다. 양파가 투명하게 익을정도로만 끓여 주셔도 된답니다.
다 끓여지면 대파와 청홍고추를 올리고 한소끔 더 끓여 줍니다.

등록일 : 2018-09-16 수정일 : 2024-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 13

아이오와 2021-01-13 22:26:24

고추참치가 있길래 활용했어요. 고추참치가 간이 되어 있어서 간장을 조금 줄였구요. 맛있는 레시피 감사합니다. 계속 사용할께요~ 

2019-01-05 12:09:30

신랑한테해줬더니 너무맛있다며 칭찬받았어요 레시피가간단해서 따라하기쉬웠어요^^ 

유시찌 2018-10-21 22:25:10

집에 두부가 남아서 급하게 만들었는데 맛있네요^^ 

전체보기
댓글 1
파일첨부
#백종원두부찌개#두부찌개#찌개#두부요리
돌나물무침 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
머랭쿠키 맛보장 레시피
더보기
찌개 맛보장 레시피
더보기
김치볶음 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.