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통마늘 냉동없이 2달도 가능한 보관법

평소 고기 구워먹을때 같이 구워먹는 통마늘은 까 놓고 빨리 못 먹으면 오래 못가 물러져 버리죠! 이럴때 냉동없이 2달도 가능한 보관법 소개해드릴께요!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 통마늘
  • 설탕
  • 밀폐용기
조리순서Steps
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껍질 벗긴 통마늘은 절대 씻지 않고 깐 상태로 바로 준비합니다.
밀폐용기에 설탕을 1CM두께로 깔아줍니다.
설탕 위에 종이호일을 깔고 통마늘을 넣어 줍니다.
밀폐용기 뚜껑을 닫고 냉장실에 보관해주시면 끝! 이 원리는 설탕이 마늘의 수분을 잡아서 마늘이 무르지 않게 해주는 건데요.설탕이 시간이 지남 물기가 생기는데 이때 설탕을 다시 바꿔주면 더 오래 보관이 가능합니다.

등록일 : 2018-09-08 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

요리는나의힘 2018-12-04 21:59:21

고맙습니다. 좋은방법 알려주셔서.전에는 곰팡이생겨서 오래보관이 어려웠는데 지금방금 만들어서 냉장고에 넣어두었읍니다.이제 안심하고 먹을수 있겠죠? ^*^ 

투세짱맘 2019-05-09 08:25:01

진짜 좋은팁이네요 

댓글 11
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