백종원 콩나물 불고기 만드는 법

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치타숑

백종원 콩나물 불고기 만드는 법

백 선생님 레시피 중 가장 사랑하는 콩나물 불고기입니다^^
대패삼겹살 대신 돼지고기 앞다리살을 이용했어요~
대패삼겹살도 맛있지만, 기름이 너무 많이 나오더라고요!
아삭한 콩나물과 쫄깃한 돼지고기를 쌈에 크게 싸서 한입^^
밥까지 볶아 먹으면 배 두드리면서 잘 수 있다는 ㅋㅋ
콩나물 불고기 역시 백종원 레시피답게 쉬우면서도 맛은 보장되어 있답니다
콩불 양념은 기존 레시피에서 살짝 변형했으니, 살짝 찍어 드셔보시고 취향에 맞게 만드시면 돼요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
4큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
간장
3큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
꿀 올리고당/설탕ok
2큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 대파 손질법

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▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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맛있는 콩나물불고기를 만들어보아요^^

양념장을 먼저 만들어둡니다~

고추장 4 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 간장 3 큰 술, 미린 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 꿀 2 큰 술 ( 올리고당, 설탕 ok)

야채도 썰어줄께요~

이제 팬에 콩나물 양념장 돼지고기 순으로 층층이 쌓아주세요~
그냥 콩나물에 야채를 깔고 위에 양념장과 돼지고기를 올려도 돼요~
저는 볶기 쉽게 층층이 올려준거에요!

이제 신나게 볶아주세요!
**저는 닭갈비 팬으로 했는데요~
전골 팬에다 하면 국물이 자작하게 조금 더 올라옵니다~
국물에 비벼드실꺼면 참고하세요~!

볶고 또 볶고~신이 납니다 ~^^

요 콩나물 불고기 레시피는 볶음밥도 별다른 양념이 필요하지 않아요~
그냥 쓱 비벼서 김가루를 올리거나 김에 볶음밥을 싸먹으면 돼요^^

: 콩나물 500g이 결코 많지 않아요
꼭 다 넣으세요 볶아보고 나면 더 넣을 껄 싶답니다^^
저는 닭갈비 팬으로 했는데요~
전골 팬에다 하면 국물이 자작하게 조금 더 올라옵니다~
국물에 비벼드실꺼면 참고하세요~!
대패삼겹살도 좋지만, 기름이 많아, 개인적으로는
돼지고기 앞다리살을 불고기감으로 사와서 하는 걸 좋아해요 ^^

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

또굥또굥 2018-10-06 08:56:17

요리 초보자인데 쉽게 쓰는 재료로 쉽고 맛있게 만들었어요!! 감사해요~~^^

쉐프의 한마디2018-10-06 12:44:47

쉽게 만드셨다니 너무 좋네요 감사해요~!

야옹이씨 2018-09-22 20:39:01

쉽게설명되어있어서 곰손인데 금방 뚝딱 만들었어요^^ㅋ 감사합니다!

쉐프의 한마디2018-09-22 22:04:55

어머 맛있겠어요!! 금손이신데요~^^ 답글 감사합니다~

히용 2019-10-11 22:06:46

넘맛있어용

댓글 2

#백종원콩나물불고기 #콩나물불고기레시피 #콩불 #콩나물불고기 #활금레시피 #콩불만드는방법 #콩불 #양념장

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