비린내 없이 깔끔한 콩나물국 끓이는 법

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치타숑

비린내 없이 깔끔한 콩나물국 끓이는 법

콩나물국 끓이는 법 생각보다 간단합니다~!
뚜껑을 열고 삶거나, 뚜껑을 닫고 삶는~콩나물을 비리지 않게 삶아주는 게 포인트에요^^
바지락을 넣으면 바지락 콩나물국, 김치를 넣으면 김치 콩나물국으로 변신 가능한
기본 콩나물국 레시피입니다~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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간단한 콩나물국 레시피입니다^^

청양고추와 파를 썰어주세요~
양파도 넣음 좋지만 전 달달한 맛이 싫어서 넣지 않아요~

다시마로 육수를 간단히 내줍니다~

콩나물을 비리지 않게 삶으려면 뚜껑을 닫거나 열고 삶아야 해요!
뚜껑을 처음부터 열고 삶으면 콩나물 확인하기 쉬우니 참고하세요~

끓어오르면 다진 마늘을 넣어줍니다
참치액 1 큰 술로 간을 해보고 모자란 간은 소금으로 해주세요~!
참치액 대신 국간장도 좋아요!

이제 파와 청양고추를 넣고 끓이면 완성입니다~

참~쉽죠잉~!!!^^

: 콩나물을 비리지 않게 삶으려면 뚜껑을 닫거나 열고 삶아야 해요!
뚜껑을 처음부터 열고 삶으면 콩나물 확인하기 쉬우니 참고하세요~
국간장이나 참치액을 많이 넣으면 색이 탁해지고 맛도 깔끔하지 않으니, 모자란 간은 꼭 소금으로 해주세요!!

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2018-09-06 수정일 : 2018-09-06

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

sns

요리 후기 7

민지약 2018-10-08 18:51:23

간단하고 자세하게 설명 되있어서 좋았어요 덕분에 잘먹었습니다~

쉐프의 한마디2018-10-08 18:59:26

네 댓글 감사해용~^^

준서하짱 2018-09-18 23:12:13

참치액이 잆어서 멸치액을 사용 했는데 괜찮더라구요

쉐프의 한마디2018-09-19 09:47:50

네 저도 참고할께요^^ 댓글 감사합니다~^^

신시부 2018-10-06 21:10:59

쉽고 간편 맛있어요 좋은정보감사합니다

쉐프의 한마디2018-10-07 10:08:24

넵 댓글 감사합니다^^

Serena Kim 2018-09-11 02:57:59

깔끔한게 정말 맛있어요~~:))

쉐프의 한마디2018-09-11 09:39:40

맛있게 드셨다니 너무 좋아요^^댓글 감사합니다

시골방개 2018-12-13 20:09:43

맛잇게 잘먹었습니다^^

쉐프의 한마디2018-12-13 22:18:27

댓글 감사해요^^

총총이엄마정민정 2018-10-20 22:03:56

맛있어요

쉐프의 한마디2018-10-21 11:25:47

감사합니당~!!

운지맘 2018-09-29 17:17:07

맛있어요

쉐프의 한마디2018-09-30 00:56:48

네 감사합니다:)

댓글 4

#콩나물국 #맑은콩나물국 #콩나물국비린내안나게끓이기

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