Name: 마약계란장, 명불허전이네~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 8개; 양파 1/3개; 청양고추 2개; 통깨 약간; 간장 1+1/2컵; 물 1컵; 올리고당 1/2컵; 설탕 1/2T

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나지로그

마약계란장, 명불허전이네~

요즘 계란 저렴이라서 많이들 드시죠?ㅎ
오늘은 특별히 초스피드 계란요리를 할거에요!
SNS에서 난리난 마약계란장을 만들거에요!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
8개 구매
양파
1/3개 구매
청양고추
2개 구매
통깨
약간 구매

[양념]

간장
1+1/2컵 구매
물
1컵 구매
올리고당
1/2컵 구매
설탕
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 계란을 약 7분간 삶아주세요

계란을 삶는동안 양파와 청양고추를 썰어주세요

간장, 물, 올리고당, 설탕을 다 섞어주세요

삶은계란은 흐르는 찬물에서 껍질을 벗기면 잘 벗겨져요

간장소스-양파-청양고추-통깨-계란 순으로 넣어주세요
하루정도 숙성시켜주세요

: 특이한점은 간장을 따로 끓이지 않는거에요!
깊이가 좀 있는 그릇에 담으면 계란을 넣었을때 넘치지않아요

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등록일 : 2018-09-01 수정일 : 2018-09-01

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레시피 작성자About the writer

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집밥레시피 소개할게요!

포토 리뷰 4

요리 후기 9

분식엄마 2020-04-03 21:57:39

레시피도 너무 간단해서 만들기 쉽고 우리 아이가 너무 맛있다고 잘 먹습니다~~^^ 감사합니다~~

쉐프의 한마디2020-04-05 08:37:53

저도 또 해먹고 싶어지네요^^ 후기 감사합니당:)

lye1316 2020-04-08 10:07:05

일단 맛있어 보여요 ㅎㅎㅎ저는 청양고추 좋아해서 3개넣구 양파도 좋아해서 많이 넣었어요!! 아직 숙성 중인데 맛있었음 좋겠네요!! 레시피 초간단이여서 좋아요!!맛만 있다면 계속 해먹을듯!! 잘 먹겠습니다 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-04-08 13:44:46

보기만해도 넘 맛있을것같아요!! 저도먹고싶네요ㅠ 후기 감사합니당:)

참치맴 2019-03-19 20:17:10

너무맛잇어서 세번째 해먹고잇어요 간단하고 자취생에게 귀찮지않게 매번음식안해도되구 다만 계란을 반숙으로 쌂고 까는게 너무 어려워서ㅠㅠ몇개 날려먹엇지만요ㅠㅠ

쉐프의 한마디2019-03-19 20:27:10

계란장 너무 간단하게 맛있게먹을 수있죠^^ 다만 간장소스가 남아서 아쉽긴하더라구요ㅎㅎ 맛있게드셨다니 기분이 좋네요^^ 후기 감사합니당:)

sakuranbo 2019-03-23 19:29:03

처음만들어봤는데요 생각보다간단하네요 ㅋ 마약계란장 단골손님될거같아요*** 도움많이되었읍니다.감사합니다~^^

쉐프의 한마디2019-03-24 08:50:22

쉽게 뚝딱할수 있는 요리에요^^ 후기 감사합니당:)

Thankful 2020-04-01 18:40:33

예전에 첨에 했을 때는 잘 했는데 최근에 생각나서 2번 연달아 했는데 폭망했어요. 너무 짜고 달걀 까는데 시간도 오래 걸리고 다 벗겨져서 당황했어요. 간장은 진간장인가요? 양조간장? 국간장? 계란 삶는 시간이 7분이 맞나요? 노른자가 반숙이던데요. 엉~ 엉~

쉐프의 한마디2020-04-01 19:12:21

저는 양조간장으로 했었어요~! 일부러 반숙을 좋아해서 반숙으로 7분 삶았던건데 완숙이 좋으시면 10분이상은 삶으셔야되요~! 그리고 계란삶으실때 식초를 같이 넣어주시면 깔때 수월하게 깔수있대요^^

"인생이란" 2020-01-14 10:04:21

계란까는게 너무힘드네요...ㅎㅎ맛있을것같아요..감사합니다

쉐프의 한마디2020-04-01 19:09:26

계란까는게 힘드시면 계란삶을때 식초를 넣어주면 쉽게 깔수있자고 하더라구요^^ 후기 감사합니당:)

똘이어멈 2019-03-23 09:15:37

간단하고 맛있습니다~두번째 만들어서 먹는중이에요~

쉐프의 한마디2019-03-23 10:44:25

앗ㅋㅋ두번째도 맛있게드세요^^ 후기감사합니당:)

Anniekim63 2019-03-30 04:02:23

맛있네요. 잘먹었어요. 양파의 상큼함이 좋아요

쉐프의 한마디2019-03-30 09:22:48

청양고추의 매콤함과 양파의 아삭함이 계란과 잘 어울리죠^^ 후기 감사합니당:)

fururuh 2019-04-18 11:25:50

너무맛나서 연속 두번 해먹었어요~

쉐프의 한마디2019-04-18 12:11:33

어머^^ 맛있으셨나봐요ㅎ 후기감사합니당:)

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#마약계란장 #계란요리 #계란장만들기 #반숙계란장조림

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