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요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

무더위에 지친 요즘 매콤달콤 김치 비빔국수 만들어 맛있게 한끼 해결해 보세요!요리초보도 실패없이 간단하게 만들수 있습니다
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 1인분
  • 잘게썬김치 3T
  • 오이 채 2T
  • 삶은달걀 1개
    [양념]
  • 고추장 1T
  • 고추가루 1.5T
  • 진간장 1T
  • 설탕 1T
  • 식초 1T
  • 참기름 1T
  • 통깨 1T
조리순서Steps
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먼저 참기름과 깨를 제외한 고추장1T,고춧가루1.5T,진간장1T,설탕1T,식초1T를 섞어 둡니다.
끓는물에 국수 1인분을 삶아 줍니다. 국수 1인분은 손으로 면을 쥐었을때 500원 동전크기 정도에요

물이 끓어오르면 찬물을 부어주는 작업을 2-3번 해주면 면이 더 탱탱해져요

면이 다 익으면 체에 받쳐 찬물 샤워 해주세요
처음에는 국수가 뜨거우니 흐르는 물에 행궈 주시다가
식으면 손으로 비벼서 소면의 전분기를 제거 해줍니다.
볼에 쫑쫑 썰은 김치 3스푼과 양념장을 넣고 버물버물 해주시구요
국수를 넣고 양념이 잘베이게 골고루 비벼 줍니다.
마지막으로 참기름1스푼과 깨1스푼을 넣고 잘 비벼 주신뒤 오이와 삶은 달걀로 데코해주시면 끝!!!
없던 입맛도 살아나는 매콤달콤 김치 비빔국수 완성입니다!
팁-주의사항
평소 단맛 좋아하시면 마지막에 물엿 1/2스푼 정도 더 넣어주셔도 됩니다,

등록일 : 2018-08-15 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다 ♥https://bit.ly/2s5TThM

요리 후기 9

튼튼튼실08 2018-10-22 21:42:01

아이들과 먹어서 고춧가루 조금 감량했는데 .. 아이들도 너무 잘먹네요 감사합니다^^ 

Zethie 2019-01-20 07:14:57

너무너무 맛있어요! 살짝 매운감이 있는데 전 매운거 좋아해서 괜찮았어요 ㅎㅎ 갑자기 비빔국수가 너무 먹고싶었는데 야식 잘 해결했어요~ 감사합니다 

울개구쟁이동우 2019-02-28 19:44:23

아들이랑 같이 먹었는데 너무 맛있다고 하네요 좋은 레시피 올려주세요  

쉐프의 한마디2019-02-28 21:24:23

제가오히려더더감사하죠 굿밤되세요~^-^

댓글 7
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