Name: 마늘쫑볶음 실패없이 뚝딱 만들어요 !
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 200g; 식용유 약간; 간장 3큰술; 올리고당 1+1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 약간

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엘린84

마늘쫑볶음 실패없이 뚝딱 만들어요 !

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매
식용유
약간 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
올리고당
1+1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
저는 아이들이 먹기 편하게 조금 작게 잘라주었어요

마늘쫑을 자르기 전에 흐르는물에 씻어뒀어야 했는데
뭐가 급했는지 ㅋㅋ 자르고 씻어놨네요

후라이팬에 식용유를 살짝 둘러주고
물기를 어느정도 제거한 마늘쫑을 넣어 볶아줄껀데요
마늘쫑에 식용유가 묻어날정도로만 볶아주시면 되요

식용유 옷을 입은 마늘쫑에 이제 양념을 해줄텐데요
간장 3큰술, 올리고당 1큰술반을 넣고 볶아주세요

양념이 어느정도 마늘쫑에 묻어났다 싶을 정도로 볶아준뒤에
뚜껑을 덮고 2~3분정도 양념을 졸여주세요
저는 아삭한것보다 약간 물컹한 마늘쫑을 더 좋아해서
이렇게 뚜껑을 덮어서 익히는데요
아삭한맛을 더 좋아하시면 뚜껑을 덮지않고 열어두신채로
졸여주셔도 되요

양념이 어느정도 졸아들면 마무리로
참기름 1/2큰술, 통깨 팍팍 넣어주세요 ~

적당히 간이 잘베어서 맛있게 완성된 마늘쫑볶음 ~!
오랜만에 만들었더니 세상에 왜이렇게 맛있는지 ~
이날 열무김치넣고 밥비벼먹었는데 마늘쫑도 넣고
쓱쓱 비벼먹으니깐 더더 맛있는것 같더라고요 ~^^

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등록일 : 2018-07-06 수정일 : 2018-07-06

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 5

요리 후기 17

겨자여우 2019-05-29 12:02:31

요리하기를 귀찮아하는사람중한사람인데간단한마늘쫑볶음레시피보고맛나게볶아서아점으로잘먹었네요감사해요^^ ♡

뙤약볕 2020-11-18 11:18:50

너무 짜지도 않고 간이 딱 좋네요 마늘쫑을 씹을수록 마늘쫑의 단맛이 나오면서 맛이 삼삼하게 느껴지니 좋았어요. 물엿 양 한숟갈이 적당한거같아요.

쥬&쥬 2019-05-08 02:56:14

레시피데로만 하니 정말 맛있는 요리가 되어 큰도움 감사합니다

Grace925 2019-10-18 19:18:43

감사합니다!지금 레시피대로 하고있는데~~ 맛있을것 같아요!

강탱자 2019-05-07 18:02:46

너무 간단히 만들었어요 제가 딱 좋아하는맛이예요

요리좀배우자구요 2019-05-12 20:38:06

예전에 엄마가 해주시던 그 맛이네요.. 감사~~~

권민정(작은시현 2020-01-14 09:55:02

정말 맛나고 간편한 레시피네요👍😊

오브라디 2019-04-23 11:59:36

셰프님 감사합니다. 간편하고도 맛있네요♡

숮숮숮숮숮 2020-05-20 14:22:43

완전 맛있어요 ㅠㅠㅠ감사합니다

방데렐라 2019-03-10 17:36:57

간단하게 잘 볶아 먹었습니다~^^

팔경 2020-05-21 11:08:57

간단하고 맛있어요 감사합니다

이메이 2020-04-09 19:05:06

감사해요 너무맛있네요 ㅎㅎㅎ

꼬꼬댁짱 2021-07-08 19:07:21

완전성공입니다 히히

-이경은 2020-05-04 22:23:55

레시피 감사해요 ~^^

진이 (이순진) 2019-05-11 23:17:28

네 맛나게 했습니다

쩜쩜쩜11 2019-05-06 18:26:31

신랑이 맛있데요~^^

날~~탱 2019-06-03 11:15:56

넘 간단하고 맛나게 해먹었어요

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#마늘쫑요리 #마늘쫑볶음 #마늘쫑볶음만드는법 #간단한요리 #간단한밑반찬

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