우거지볶음 구수하게 된장무침으로

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혀니ㅋ

우거지볶음 구수하게 된장무침으로

된장넣고 조물조물 무친 우거지볶음은 은근 밥도둑이죠 :) 구수함이 물씬 풍겨 누구나 맛있게 먹을수 있답니다!

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우거지
2줌 구매
올리브유
2스푼 구매
된장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진대파
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
조금 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 우거지는 삶아서 준비해주는데요. 저는 마트에서 삶은걸 팔길래 요걸 구매했어요. 삶으셔야되는 분들은끓는물에 소금을 살짝 넣고 물이 끓으면 배추의 두꺼운 부분을 먼저 넣어 데쳐주고그 후에 잎파리 부분도 넣어 익을때까지 데쳐줍니다.

잘 데쳐진 우거지는찬물로 빠르게 이동해 헹궈주고 물기를 꼭 짠 후 먹기좋게 썰어줍니다.

그리고 팬에 올리브유 2스푼 두르고 우거지 넣고

분량의 양념을 넣어 불을 켜기전, 먼저 조물조물 무쳐주고 된장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진대파 2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금

센불에서 빠르게 볶아줍니다. 이미 데쳤기 때문에 오래 볶을 필요두 없구요. 살짝만 볶아주면 끝!!

우거지볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

요리 후기 4

bjgogo 2024-01-24 21:09:23

애기들도 주려고 고추가루 빼고 똑같이했는데 남편이 누가해준거냐고 묻네요^^ 너무 맛있어요

juju052 2022-01-05 10:36:05

맛있게 됬어요 감사합니다 ^^

보리빵빵 2019-02-01 18:52:22

맛있어요..감사합니다^^

댓글 0

#우거지볶음 #나물볶음 #초간단 #밥도둑 #밑반찬 #우거지 #황금레시피 #맛보장 #영양반찬 #영양만점

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