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요리하는효댕

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

순두부찌개가 먹고 싶은데 해물이 없을때..

어디서나 구할수있는 고추참치로 만들수 있는

초간단 순두부찌개 레시피를 소개합니다^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 순두부 1개
  • 고추참치 1개
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 2스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 국간장 1스푼
  • 대파 1대
  • 계란 1개
조리순서Steps
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뚝배기나 냄비에 참기름 2스푼을 둘러 주세요

중불

참기름을 두른 뚝배기에 고추참치를 넣고 잘게 으깨 주면서 1분정도 볶아 주세요

중불

1분정도 고추참치를 볶은 뒤 다진마늘도 넣어 고추참치와 잘 섞일 정도로 볶아 주세요
다진 마늘이 잘 섞여 볶아 졌다면 준비 해 놓은 순두부를 먼저 넣어주세요

중불

순두부를 먼저 넣게되면 물양을 맞추기가 쉽답니다

순두부가 반보다 조금더 잠기게 물을 넣어 주세요

쎈불

물을 부은뒤 물이 보글보글 끓기 시작하면 고춧가루 1스푼과

쎈불

국간장 1스푼을 넣어 간을 맞춰주시고

쎈불

마지막으로 송송 썰어놓은 대파와
계란을 퐁당 ~ 넣어주시고
계란 겉면이 익을 정도로만 끓여주시면 !

쎈불

매운것을 좋아하시는 분은 대파 넣을때 청양고추도 함께 넣어주시면 굿!

고추참치 순두부찌개 완성!!
팁-주의사항
고추참치가 들어갔나 싶을 정도로 으깨 주세용!
고추참치의 식감이 좋으신 분들은 으깨지 않아도 됍니다

등록일 : 2018-06-27 수정일 : 2018-06-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

요리 후기 96

도께비삼성 2018-09-15 14:25:03

순두부찌개를먹고나서면을넣어긇였더니정말맜있었습니다.이레시피정말좋네요 

분홍코집사 2018-08-28 20:46:14

방금 한번만들어봤는데 참기름이많아 좀 느끼한거같아요ㅎㅎ 1인분하니깐 적게넣었어야했나봐요 고추가루 한스푼 더넣고 다시다살짝 해서 맛은있어요 순두부찌개 늘먹 고싶었는데 간단해서 너무좋아요 맛나게먹을께요 

ㅎ오우웅 2019-10-12 15:10:44

이거 존맛탱입니다.. 실패하신 분들은 물조절을 잘못하신거같아요! 저는 죽으로 해먹었는데 진심 두공기 뚝딱할 맛이에요ㅠ 계란이랑 청양고추 대파 넣으니까 다른 재료 필요없이도 넘 맛있네요 감사합니따 

댓글 40
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