16,846
main thumb
로즈의 맛수다

상추겉절이 상큼하고 아삭한 상추 무침

상추 심어놓은 거 솎아서 간단하게 무쳐도

상큼하고 아삭한 상추겉절이 잠깐 맛볼수 있는 맛있는 반찬이지요~!~

상추겉절이 무치면 따끈한 밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 최고지요~!~~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 상추 솎음 1바구니(200g)
    [재료]
  • 멸치 액젓 1T
  • 참치 액 1T
  • 고춧가루 2/3T
  • 매실청 1T
  • 다진 마늘 1t
  • 깨소금 1T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추는 뿌리를 자른 다음 깨끗이 씻어 건진 다음
식초 1T 섞은 물에 잠깐 담갔다가 씻어건져 물기를 빼줍니다
모든 양념을 섞어줍니다
쪽파도 썰어 놓았어요~!~~
상추가 워낙 연해서 많이 만질수록 으깨지기 때문에
참기름도 양념에 모두 섞어놓았어요~!~~
씻어놓은 상추에 양념을 붓고 살살 섞어서 버무려줍니다
양념도 많이 넣을 필요 없이 상큼하게 무쳐 놓으면 한 끼 맛있게 먹을 수 있답니다
새콤하고 달큼한 상추겉절이를 원하시면 식초와 설탕을 조금 추가해도 되지만
매실청 만으로도 상큼하게 무칠 수 있어요~!!~~

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 7

원조접니다 2018-06-18 15:59:58

양념장 미리 만들어했더니 골고루 양념이 묻지않더라구요 그래서 오히려 더많이 뒤적이게되고 풋내날까 걱정하며 절여먹었어요 맛있으면됬죠 뭐 

슝슝012345 2018-06-17 17:27:41

레몬조각이하나있어서 넣어봤는데 맛있었어요 감사합니다~~ 

쉐프의 한마디2018-06-17 20:03:40

레몬조각이 들어가면 더욱 상큼하겠네요

장나니 2018-06-17 18:08:16

상추걷절이 너무맛나어요 감사합니당 

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피