61,598
main thumb
혀니ㅋ

감자조림 황금레시피 꿀맛이에요

감자조림 황금레시피 꿀맛이에요 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬 바로 감자조림!! 간장 양념으로 아이들도 먹을수 있게 아주 맛있게 만들어봤어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 양파 1/2개
  • 청양고추(선택) 1개
  • 진간장 5스푼
  • 설탕 2스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 1/2스푼
  • 다진파 약간
  • 깨소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 감자는 껍질을 벗겨 먹기좋게 썰어주고 전분기를 없애기 위해 찬물에 잠시 담궈줍니다.
양파와 청양고추도 먹기좋게 썰어 준비해주세요. 매운거 못드시거나 아이들이 먹을거라면 청양고추는 생략해도 좋아요~
그리고 분량의 양념장 제조!! 진간장 5스푼 / 설탕 2스푼다진마늘 1스푼 / 참기름 반스푼다진파 / 깨소금 / 후추
냄비에 식용유를 살짝 두르고 감자를 넣어 감자의 겉면이 살짝 투명해질때까지충분히 볶아줍니다.
감자의 겉면이 어느정도 투명해지면물 1컵과 만들어둔 양념장을 넣어감자가 익을때까지 뚜껑을 닫고 끓여 익혀줍니다.
감자는 젓가락으로 찔렀을때 푹- 들어가면 익은거에요~감자가 익으면 썰어둔 양파를 넣어주고 조려주다가 청양고추 넣어 좀더 조려줍니다. 양념이 잘 베일수 있도록 중간중간 양념장을 끼얹어주세요~

등록일 : 2018-05-07 수정일 : 2018-05-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 35

술취한코끼리 2018-07-13 23:05:25

정말 쉽고, 맛좋고 최고네요ㅡ 집사람이 "단짠 맛있네" 하네요 으흐흐~~~ 감사합니다요 ^^# 

우리모두손잡고 2018-08-21 13:44:56

와 대박! 늘 실패하거나 입맛에 맞지않았던 감자조림이었는데 이건 감동입니다. 제 입맛에 딱 맞아요. 감사해요!! 

cocea18 2019-03-26 16:45:08

쬐그만 알감자가 있어서 이 레시피대로 양념장 준비해서 만들었습니다. 참 맛있네요~ 저녁 시간 다가오는데, 가족들 반응도 기대됩니다~ 레시피 감사합니다. 

댓글 10
파일첨부

최근 본 레시피