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시크제이맘

돼지고기 김치찌개 - 김치찌개 맛있게 만드는 방법

김치찌개
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 1/4포기
  • 돼지고기 150g
  • 두부 1/2모
  • 양파 1/2개
  • 대파 10cm 정도
  • 김칫 국물 1컵
  • 쌀뜨물 또는 생수 3컵
  • 가래떡 1/2개(생략 가능)
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1/2개
    [양념장]
  • 고춧가루 1스푼
  • 설탕 0.5스푼
  • 다진 마늘 0.5스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 납작하게 썰고, 양파는 동글게 썰어주거나 채 썰고,
대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어 준비해 주세요.
* 묵은지, 돼지고기는 한 입 크기로 썰어 주세요.
두부는 납작하게 썰고, 양파는 동글게 썰어주거나 채 썰고,
대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어 준비해 주세요.
* 묵은지, 돼지고기는 한 입 크기로 썰어 주세요.
냄비에 돼지고기와
양념한 김치를 넣고
중간불에서 볶아주세요.
볶아 놓은 김치는 살짝 식혀
위생 비닐장갑을 끼고 김치를 돌돌 말아 모양을 잡고
냄비 그릇에 담아 주었습니다.
미리 준비해 놓은 두부, 양파, 가래떡, 홍고추, 청양고추를 모두 담아주세요
쌀뜨물 3컵, 김칫 국물 1컵을 붓고
15~20분 정도 보글보글 끓여 마무리합니다.
* 조금 번거롭게 냄비를 바꿔가면 끓였지만
사실 김치 볶고 난 다음 쌀뜨물 또는 생수 그리고 김칫 국물을 넣고
10분간 끓이고 양파와, 두부, 대파, 고추를 넣고 더 끓여 완성하심 된답니다.
돼지고기 김치찌개 완성

등록일 : 2018-05-02 수정일 : 2018-05-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

2018-05-25 07:40:34

아이들한테맵지않고적당했어요~ 

이정완 2018-05-03 19:04:16

순서 없이 재료만 넣었는데 어느정도 맛있어요 

댓글 1
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