남편 해장국 빨리끓이기 .

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카리스마정민

남편 해장국 빨리끓이기 .

주당 남편덕분에 해장국 달인이
되어가는듯요 . 바쁜아침 간편하게 끓여보세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다시육수
5컵 구매
콩나물
1/2봉지 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2줄기 구매
달걀
1개 구매
홍고추 생략가능
1개 구매

[양념]

새우젓
1t 구매
다진마늘
1t 구매
식초
1t 구매

노하우

▶ 다시마육수 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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다시육수를 냅니다 .
대파.양파.다시멸치.다시마.청양고추 넣고 5분끓이세요.

그것보다 간단한 다시육수만들기는 다시마를
몇장 물통에담아 불려두신것을 다시마건지고 쓰세요.

다시육수내는동안
양파.대파썰으시고

콩나물씻어 체에받쳐두고

다시육수 끓인후 건데기 건져내고 콩나물 넣어주시고

양파넣고 끓입니다 .

다진마늘 한수저넣고

두부 반모썰어 넣습니다 .
재료는
국밥 2인분기준이에요.

두부를 넣고

새우젓 한수저넣습니다.
간이 싱거우심 소금이나 새우젓 국물 넣어서 맞추세요

마지막 깊은맛을위해 식초한수저 넣습니다 .

뚝배기에 밥깔고 밥을 따로 드셔도되요 . 국을뜨고
대파넣고

달걀하나 까서 넣고
불을끄고 예열로 달걀을
익히세요 .홍고추생략가능 .

: 맑은국에 식초한수저가 깊은맛을 냅니다 .

해장국 관련 상품

등록일 : 2018-04-25 수정일 : 2018-04-25

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 7

워니양♡ 2018-06-04 21:25:13

진짜최고에요. 간단하고 맛있고 신랑이 최고라며 밥까지 말아먹네요. 병원입원중인 시엄마도 챙겨드렸더니 칭찬하시네요ㅎ 저는 뚝배기가 없어서 그런지 계란넣기전이 더 맛있네요~

쉐프의 한마디2018-06-05 00:29:51

국밥으로 먹어도 좋죠 ~~~^

동실동실 2021-10-26 13:02:48

콩나물이없어서 계란을 두개 넣엇는데 맛잇게 잘먹엇습니당 콩나물이나 황태넣으면 더 맛잇을것같아요!! 좋은 레시피 감사합니다

유부오리 2018-06-29 14:30:02

어제 술 마시고 들어온 신랑 갑자기 점심 먹으러 집으로 온대서 급 검색해서 바로 만들어줬는데 한그릇 뚝딱먹고 너무 좋다고 속 풀고 나갔어요~ 애들이 콩나물 두부 좋아해서 남은건 애들 주려구요 ㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-11-16 23:01:21

제가 술꾼남편때문에 일주일 한두번하는 국입니당

hychoi14 2018-09-17 08:12:11

임신해서 요즘 국물 음식이 땡겨서 콩나물밥 하고 남은 콩나물로 만들었어요. 고추 때문에 알싸한 맛으로 술을 먹지 않았어도 해장되는 느낌이에요.

쉐프의 한마디2018-11-16 23:00:36

네. 짜게는드시지 마시고 건강하게 태교하시길~

뚜딘뚜딘뚜디니 2019-02-23 08:35:10

과음하고 온 신랑을 위해서 해줬어요 국물 시원하다고 무진장 잘먹네요 ㅋㅋㅋ 앞으로 해장국은 요거!

회령 2020-04-27 13:19:09

너무 맛있었어요

거누애미 2019-01-02 14:23:59

남편 술병나서 레시피대로 육수도내고 끓여보았어요 남편이와 같이 너무너무시원하고 맛있게 잘먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2019-01-02 14:26:30

제 남편이 술병이 자주나서 해장국은 종류별 달인이되어가고 있습니다 . ㅜ. 새해 더 건강하고 복마니 받으시길~

댓글 4

#해장 #집밥 #콩나물 #국밥 #아침밥 #해장국 #간단해장국

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