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엘린84

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

간단하게 만들어먹는 간장두부조림 :)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 대파 1대
  • 식용유 약간
    [양념]
  • 간장 4큰술
  • 2큰술
  • 미림 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 설탕 1+1/2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 후추 약간
  • 통깨 약간
  • 소금 약간
조리순서Steps
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양념장만 잘 만들어도 맛있게 완성되는
간장두부조림 만드는방법 알려드릴께요 :)
양념장에 같이 넣어줄 대파는 먹기좋은 크기로
미리 잘라서 준비해주시고요
두부도 먹기좋은 크기로 잘라
키친타월이나 면보를 이용해 물기를 살짝
제거해준뒤 소금과 후춧가루를 조금씩
뿌려서 5분~10분 정도 재워주세요
두부 재워두는 동안 분량의 양념대로
한곳에 모아 준비해주시고요
간장 4큰술, 설탕 1큰술반, 미림 1큰술, 물 2큰술,
다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 통깨 약간
양념장을 한번 섞어준뒤에 잘라둔 대파도 모두 넣어서
같이 섞어서 준비해주세요
대파는 저처럼 요렇게 한번에 넣어주셔도 되고
두부 조릴때 두부위에 얹어서 조리하셔도 좋아요
팬에 식용유를 적당히 둘러주시고
두부를 중불로 노릇노릇하게 익혀주세요
노릇노릇해지기 시작하면 약불로 줄여주시고요
미리 만들어둔 양념장을 두부위에
골고루 얹어주세요 ~
이렇게 양념을 뿌려주신뒤에
양념이 잘 베이도록 수저로 조금씩 떠얹어가며
약불로 졸여주시면 된답니다 ~
요렇게 국물이 남아있지 않을정도로
졸여지면 간단한 간장 두부조림 완성이랍니다 :)
물을 조금넣어줘서 많이 짭짤하지 않고
아이들이 먹기 딱 좋게 만들어낸 간장 두부조림 ~
마땅한 밑반찬 없을때 손쉽게 만들수 있어서
정말 간편한 밑반찬중 하나가 아닐까 싶어요 :)

등록일 : 2018-03-13 수정일 : 2018-03-14

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 193

키키킥♥ 2018-07-18 14:09:32

제가 요리한비쥬얼은 별로인데 맛은 맛있어요~!!!ㅋㅋㅋㅋ 비쥬얼이 별로라서... ㅋㅋㅋ 사진은 못올리겠어영 ㅎㅎ 잘먹었습니당~!!^^아참 !저는 들기름으로 두부 부쳤어영 고소함 2배 ♥  

황보00 2018-08-20 12:17:17

감사합니다 정말 마씨어요 두부를 잊어버려 버린게 많았는데 이젠 잘해먹겠네요 ^^ 

시하아빠 2018-09-12 11:05:44

두부조림이 이렇게 간단하게 만들수 있는걸 이제야 알았네요 레시피 잘 기억해서 자주요리해야겠어요 덕분에 두부조림 맛있게 만들수 있어 감사합니다 

댓글 42
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