겨울철 별미 매생이떡국 간단하며맛있어요~~^^

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천사지기

겨울철 별미 매생이떡국 간단하며맛있어요~~^^

겨울철별미 매생이떡국
간단하며 맛도좋아요~~^^
겨울철 입맛없을때
끓여보세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
적당량 구매
양파
1/2개 구매
떡국떡
적당량 구매
국물용멸치
적당량 구매
다시마
1개 구매
대파
적당량 구매

[양념]

국간장
1~2T 구매
다진마늘
0.5T 구매
참기름
1~2T 구매
소금
아주조금 구매
후추
1~2번 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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매생이를 채반에 받쳐 저으면서 여러번씻어주세요 떡국떡은 물에담가놓으세요

냄비에 물넣고 멸치다시마를넣고끓여주세요 물이끓으면 다시마는건지고 멸치도조금더끓이다건져주세요

멸치다시마육수가완성되믄 담가놓은떡국떡 채썬양파를넣어주세요

끓이면서 국간장 소금 다진마늘로 간을조절하세요

떡국떡이익어가고간을조절하면서 후추도톡톡넣어주시고 매생이는 거의 마지막에넣어주시고 한번휘저으면서 1~2분 더끓여주세요 대파도같이넣어주세요 매생이는 오래끓이면 안되요 ~~^^

마지막으로 참기름 한방울떨어트려주심 완성 참기름이 매생이맛을업그레이드해준답니다

: 매생이떡국에 굴을 넣고 끓이셔도좋답니다
굴이없어 그냥끓였어요

매생이떡국 관련 상품

등록일 : 2018-02-22 수정일 : 2018-02-22

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레시피 작성자About the writer

윤이엄마 ♡

요리 후기 3

jjang8576 2019-02-14 13:49:19

완전 맛있네요 ㅋ 저는 다시다 귀찮아서 돼지고기 시즈닝 가루 넣고 끓임요

요키님 2019-02-06 17:22:31

남편이 나쁘지않네 매생이같은건 별루 안좋아하는데 먹어보더니 좋다 시원하고따뜻하니좋네 칭찬해줬어요 매생이떡국 첨끓였는데 잘먹어줘서 기분 넘좋아요맛나게 잘먹었어요

맛 선생 2020-03-03 13:03:01

레시피대로했더니..맛있어요~!!

댓글 1

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