마늘쫑 고추장무침

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서윤♥서정맘

마늘쫑 고추장무침

볶음보다 매콤한 맛을 좋아하는 울딸들입에 맞게
매콤달콤 고추장무침을 해봤어요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑 작은묶음
1묶음 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘쫑을 2~3센티 정도로 자른후 씻어줍니다.

끓는 물에 소금을 넣고 마늘쫑을 데쳐줍니다
1분을 넘기지 않습니다.
(너무 오래 데치면 마늘쫑이 물러져서 맛없어요)

흐르는 물에 빠르게 식힌후, 물기를 빼줍니다.

고추장,고추가루,다진마늘,설탕,통깨를넣어 잘 섞어줍니다.

준비한 양념에 마늘쫑을 넣고 잘 무쳐줍니다.

마지막에 참기름을 넣어줍니다.

밥도둑 마늘쫑 무침 완성입니다.

마늘쫑고추장무침 관련 상품

등록일 : 2018-01-15 수정일 : 2018-01-16

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

포토 리뷰 2

요리 후기 4

ㅇㅎㄹㄲㄲ 2019-01-09 15:29:03

마늘쫑 3묶음 사둔게잇엇어서 보고따라해봤는데 아주맛나게됫어요ㅎㅎ 감사해용^^ (양념 중에 고추장은 3배하지않고 줄여서햇더니 잘맞았어요)

쉐프의 한마디2019-01-10 14:25:13

너무 맛나보여요~^^

YANGRAN ♡ 2018-03-29 23:38:01

마늘쫑무침은 첨 해본건데 쉽고 맛도 좋아요~ 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-03-30 08:50:01

쉽게 만들어 맛있게 드셨다니, 기뻐요~^^

용미맘 2018-06-12 06:38:54

있는 재료 활용해 맛있게 무침할수 있어 좋았어요

쉐프의 한마디2019-01-10 14:25:34

네, 맛나게 드셨나요?^^

댓글 0

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