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춤추는곰

포슬포슬 따끈한 감자계란국

추운 겨울에는 따끈한 국이 최고인데요~

감자랑 계란만 있으면 맛있는 국이 완성돼요!
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 계란 1개
  • 멸치
  • 다시마육수용
  • 600ml
  • 대파 1줌
  • 국간장 1스푼
  • 소금 간에 맞게
  • 후추 톡톡
  • 청양고추 기호에맞게
  • 참기름 2스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
조리순서Steps
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냄비에 물을 넣고 멸치랑 다시마를 넣고 끓여 육수를 만들어주세요
감자는 먹기좋게 썰어주세요
감자가 너무크면 한개만 사용~
육수가 다 우러나면 멸치와 다시마는 빼주시고 준비
다른 냄비에 감자를 넣고 참기름을 넣어요
기름에 감자를 볶아줍니다
지글지글 잘 섞이면 육수를 부어주세요
다진마늘 반스푼넣고
감칠맛을 돋구기 위해 청양고추 한꼬집 넣어요
국간장 한스푼을 넣고 끓여줍니다
게란은 미리 그릇에 풀어주세요
국에서 거품이 올라오면 제거 해주시구요
소금으로 입맛에 맞게 간을 해주세요
간이 맞으면 대파를 송송 썰어 한줌 넣고
폭 끓여주다가
게란을 휘 둘러서 부어줍니다
막 휘저으면 너무 탁해지니까 처음엔 그냥 두고 계란이 좀 익으면 휘저어주세요
계란이 다 익으면 완성이에요!
마지막에 후추 톡톡 뿌리면 더 맛있어요!
팁-주의사항
겨울철 따끈한 국 간단하게 만들어 먹기 좋아요!
아이들이 먹기에도 자극적이지 않아서 좋아요!

등록일 : 2017-12-21 수정일 : 2017-12-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 66

이아니 마미 2018-12-11 14:51:46

맛있습니다ㅎ애호박도 조금 넣어봤어요~ 참기름은 가열하면 몸에안좋다해서 감자는 포도씨유에 볶았습니다~ 

담럽 2019-06-11 22:32:59

참기름대신 올리브유 넣었는데 좋네요 청양고추없어서 태국고추 넣었어요 이 레시피로 4번째 감자국 하고 있어요 

Ja Yoen Park 2018-01-28 20:52:35

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶감자를 참기름에 볶으니 더 국물이 뽀얗게 우러나온 것 같습니다! 감사해요♥︎ 

쉐프의 한마디2018-01-29 19:24:00

핫 맛나보이네요! 아무래도 참기름에 볶고 하다보니 전분도 나오고 해서 뽀얗게 되더라구요~담백하니 먹기 좋아요~맛나보이네요!

댓글 8
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