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보루빵

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

손님상차림으로도 좋은 차돌박이찜 입니다

만들기도 너무쉽고 모양도 예뻐서 추천하는 메뉴에요

미소된장마요소스를 찍어먹으니 한층 맛이 더 업그레이드!!

정말 강력추천하는 메뉴랍니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 차돌박이 10장
  • 깻잎 5장
  • 팽이버섯 1묶음
  • 숙주나물 1주먹
    [미소된장마요소스]
  • 미소된장 1큰숟갈
  • 마요네즈 1숟갈
  • 올리고당 1숟갈
  • 다진마늘 0.5숟갈
  • 고춧가루 0.3숟갈
  • 청양고추 1개다진것
  • 2숟갈
조리순서Steps
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팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 씻어주시고 깻잎도 흐르는물에 씻어주세요

저는 깻잎이 커서 반으로 잘라서 사용!
작으면 1장을 통채로 쓰시면됩니다

차돌박이 위에깻잎을 올리고
그위에 팽이버섯을 올려준뒤
돌돌 말아주기만하면 완성이에요
만드는 방법 완전 간단하죠?
냄비에 숙주나물을 한주먹 깔고
차돌박이를 올려 10분간 쪄주면 끝

차돌박이 말린이음새 부분이 아래로 가게 두고 찌면 풀어지지않아요

차돌박이찜이 완성되는 사이 소스를 만들어볼게요!
처음엔 된장이랑 마요네즈? 하실텐데 드셔보시면 고기랑 정말 잘어울리는 소스!
분량의 재료들을 잘섞어주시면되구요
미소된장이 없으시다면 집된장 말고 시판된장 싱거운걸 사용하셔도 됩니다
차돌박이 찜기에 넣고 소스만들면 그사이 차돌박이찜 완성입니다
금새 익기때문에 정말 초스피드로 완성할수있는 요리에요
예쁘게 그릇에 담아주면 끝!
된장마요소스에 콕 찍어먹으면 정말 맛있답니다
강력추천!

등록일 : 2017-12-18 수정일 : 2017-12-20

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레시피 작성자About the writer

보루빵

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

요리 후기 48

망소이냥 2018-11-19 00:31:00

파는 것만큼 맛있었어요! 요리 완전 초보인데 넘넘 성공해서 자신감 붙을 만큼 맛있었어요 ㅠ 최고!! 

잠만보87 2019-08-05 22:10:50

다른 요리들에 비하면 제일 빠르고 쉽게 했는데 다른요리들보다 더 맛있고 있어보여서 좋아요~ 소스는 비율조절에 실패해서ㅠ 참깨소스랑 먹었는데 되게 맛있었어요!!!! 

우럭새댁 2018-10-29 02:24:19

넘 맛있게 해먹었어요. 하다가 팽이버섯이 부족해서 몇 개는 새송이버섯을 넣었어요.  

댓글 14
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