백종원 오이무침 양념장으로 손쉽게 뚝딱

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백종원 오이무침 양념장으로 손쉽게 뚝딱

양념장만 기억하면 누구나 쉽게만들 수 있는 백종원 레시피
오이무침입니다.^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
굵은소금
1/2큰술 구매

[오이무침 양념장]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오이는 0.5cm두께로 편썰어준 후 굵은소금 1/2큰술을 넣고 10분간 절여주세요.

양파는 얇게 채썰어 물에 10분간 담가 매운맛을 빼주세요.

양념장을 만들 볼에 설탕 1큰술
다진마늘 1/2큰술 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 식초 1큰술 간장 1큰술
참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요

식초맛을 싫어하시는 분은 식초의 양을 가감해주세요.

10분간 절여준 오이는 한번 헹궈 물기를 짜준 후 양념장을 넣어 버무려주세요.

마무리로 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

: 식초맛을 싫어하시는 분은 식초의 양을 줄여주세요.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2017-12-17 수정일 : 2017-12-18

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레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 4

헤머브라더스 2020-03-30 14:55:28

덕분에 맛있게 했어요 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2020-03-31 13:20:43

감사합니다~^^

In-hee 2019-06-16 11:24:58

맛있게 잘 먹었습니다...감사합니다

쉐프의 한마디2019-07-17 12:36:10

감사합니다.^^

앤느 2018-03-13 08:42:44

맛있게 잘 해먹었어요~ 감사해요^^

쉐프의 한마디2018-03-13 10:16:56

감사합니다~~~

댓글 0

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