Name: 1일1반찬 어묵피망볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 150g; 피망 1/2개; 양파 1/4개; 당근 약간; 굴소스 1큰술; 올리고당; 깨; 올리브유 2큰술

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봉자바리

1일1반찬 어묵피망볶음

1일1반찬!!을 하고있는 요즘~~
아~~주 간단하게 그치만 근사해보이게~~어묵피망볶음!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
150g 구매
피망
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매

[볶음양념]

굴소스
1큰술 구매
올리고당
구매
깨
구매

[볶음오일]

올리브유
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

예열한 웍에
오일 2큰술
둘러줍니다.

한번 데쳐낸 어묵.
데쳐내던지~~물에 담궈 전자렌지에 살짝 돌려주던지~~
불순물이 빠져요.^^
한번 데친 어묵을 볶아주세요.
데친어묵은 흐물하다가..
기름에 볶아내면 다시 탱글탱글해집니다.

전자레인지

어묵이 탱글탱글 살아나면~~
양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.

이왕 간단하게 조리하는거~굴소스로 간단하게~~
굴소스 1큰술을 넣어주세요.

볶아볶아 굴소스가 간이 베이면.
피망을 넣고 슬쩍!

불을 끄고
단맛은 윤기나라고 올리고당 휘리릭 둘러주고요~

마지막에 참기름 휘리릭~~둘러주면 끝!
깨도 솔솔 뿌려주어요~^^

: 요즘은 시중에 파마늘기름등 풍미유가 나와있어요~
그 풍미유를 사용해도 풍부한맛을 느낄수 있습니다.^^

어묵피망볶음 관련 상품

등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

포토 리뷰 1

요리 후기 1

내맛송이 2018-08-13 00:45:55

맛있네요 피망을 처치하느라고 해봤어요 굴소스만으로 좀 싱거운듯해서 간장을 두스푼 더 넣었어요

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