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으뇽2

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기
  • 당근
  • 호박
  • 버섯
  • 양파
  • 대파
  • 간장
  • 올리고당
  • 설탕
  • 후추
  • 다진마늘
  • 참기름
조리순서Steps
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일단 저는 돼지앞다리살을 준비했어요 불고기용으로 600g 준비했고요 ~ 목살을 이용하셔도 좋아요
간장돼지불고기 양념장은 어른 수저로 간장 10, 올리고당 5, 설탕 2, 다진 마늘 1, 참기름 1.5스푼 후추 약간 넣은 뒤 골고루 잘 섞어주세요 ~
고기가 양념이 잘 배일수 있게 조물조물해준 다음 30분 정도 재워둔 다음
넓적한 팬에 재워둔 고기를 넣고 볶아주세요
고기가 어느 정도 익었을 때쯤 먹기 좋게 잘라주고
호박, 당근, 버섯을 먹기 좋게 썰어 넣고 고기와 함께 볶아주세요 ~
고기가 어느 정도 볶아지면 불을 끄고 양파와 대파를 썰어놓고 잔열에 볶아주세요 ~

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 77

jurilove 2018-10-09 18:33:22

다 먹고 나서야 사진을 찍네요 ㅠㅠ 맛있어용~~~ 전 올리고당이 없어서 설탕으로 ㅠ 담엔 올리고당으로 해먹으려구용 

candid74 2019-01-14 22:10:01

고기 양이 적어 양념양도 조금씩 줄여서 했어요. 맛있네요. 아들이 정말 맛있대요. ^^ 

사랑향기33 2019-11-02 10:38:09

대박 레시피네요~ 전 설탕 한스푼빼고 배즙을 두스푼정도 넣었어요 많이 달까봐 걱정했는데 손님들도 신랑도 애들도 넘 잘먹었어요 감사합니다 

댓글 21
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