간장두부조림

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시크제이맘

간장두부조림

간장두부조림

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
미림
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
설탕
0.3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주고
키친타월 위에 두부를 올려주세요. 그럼 물기가 웬만큼 제거될 거예요.

그리고 두부 위에 소금, 후춧가루로 밑간을 해줍니다.

볼에 양념장을 만들어주세요.
간장 3, 미림 1, 다진 마늘 0.5, 올리고 당 1, 설탕 0.3, 참기름 1, 통깨를 넣어 고루 섞어 주세요.

팬에 식용유를 조금 넉넉하게 두르고 밑간해 놓은 두부를 노릇 노릇 부쳐주세요.

저처럼 그냥 튀겨도 되고요, 아님 전분가루를 두부에 고루 묻혀 부쳐 주셔도 맛있어요

구운 두부에 양념장을 넣고 조려주세요.
간장 소스가 두부에 고루 배이면 돼요.
이때 불은 약불로 해주세요.
마지막에 대파 1/2를 송송 썰어 올려주고 마무리해줍니다.

아이들이 좋아하는 짭조름하고 달콤한 간장 두부조림 완성

간장두부조림 관련 상품

등록일 : 2017-09-18 수정일 : 2017-09-19

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 8

미소100g 2019-03-24 20:47:10

교*치킨 간장콤보 맛나서 맛있었어요~ 달고 조금 짭짤하고 단짠의 조화가 좋은 레시피였습니다. 다음엔 전분에 뭍혀서 튀겨먹어봐야겠어요^^

오브라디 2018-02-12 11:23:24

두부 부치기가 어려워서 담에는 전분가루를 묻혀서 하려구요. 간이 딱 좋아요. 맛있게 밥 반찬이 되네요. 감사합니다♬♬♬

연두해여 2018-02-12 19:27:26

올리고당을 많이 넣었더니 달딱지근하게 맛있게 잘먹었어요~ㅎㅎㅎ

♥정원♥♡ 2018-02-11 14:25:03

너무 맛있게 잘 먹었어요. 큰 두부로 해야 간이 맞아요^^

다미왕 2019-12-03 10:41:14

아이들이 먹기 좋은 두부가 되었습니다

내 사랑이야 2018-03-10 17:30:33

항상 실패를 했었는데 맛있어요~~^^

흑곰(신진호) 2017-10-25 19:45:34

감사합니다 맛나게 먹겠 씁니다

최은정 2018-11-02 16:20:43

맛있게 먹었어요^^

댓글 0

#두부조림 #간장두부조림

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