빠른 국물 요리 얼큰 오뎅국!

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춤추는곰

빠른 국물 요리 얼큰 오뎅국!

매일마다 오늘은 무슨 국 해먹지 하는데
여름에는 불앞에 서있는것도 싫고 귀찮아서 빨리 할 수 있는 요리를 찾게 되더라구요
빠른 시간내에 조리하는데 맛도 좋은 남녀노소 좋아하는 오뎅국!!
비오는날 왠지 더 생각나는 오뎅국 한사발 해요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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일단 육수를 내주세요~ 2인용 냄비 2/3정도 물을 채우고 다시마 2-3장, 멸치4마리 건새우 조금 넣어요(건새우는 없어도 돼요)

그 사이 감자는 껍질을 깎고 조금 얇게 썰어줍니다

어묵은 뜨신물에 잠시 담가 첨가물이나 기름을 좀 빼줘요

육수가 끓으면 멸치랑 다시마등을 빼주시고

감자를 넣은뒤 다진마늘 반스푼을 넣어줍니다

국간장 1스푼도 넣고

감자가 슬슬 익어가면 어묵을 넣어줘요

대파도 송송 썰어 넣은뒤

고춧가루 반스푼 투하

간은 소금으로 보는데요 저는 1/3스푼 정도 넣으니 맞더라구요 입맛에 맞게 소금을 넣으면서 간 보세요

마지막에 후추도 톡톡 뿌려주시고

어묵이 푹 익어 둥둥 떠올라 튀어나오려고 하면 불을 꺼주시면 돼요!

: 오뎅국(어묵국)은 어묵을 넣으면 어느정도 맛이 다 나기때문에~
간맞추고 맛내기 쉬운 음식이에요~ 덕분에 빨리 끝나는 음식이구요~
누구나 쉽게 하실수 있답니다~!!!

오뎅국 관련 상품

등록일 : 2017-08-14 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dancinggom

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

에레네 2020-08-01 12:02:24

비오는날 맛있게 먹었어요^^

keri 2017-09-09 17:35:09

너무 맛있네요 ㅠㅠ!!

쉐프의 한마디2017-09-09 21:33:51

오옷 맛나게 되셨나요~?!ㅎㅎ 저 구멍난 오뎅 또 사와서 저도 곧 해먹으려구요~

요리하는러블리 2018-08-15 11:48:15

너무 맛있어요^^

쉐프의 한마디2018-08-15 17:59:38

핫 감사합니다~~^_^

댓글 1

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