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아랄랄라

어묵볶음 / 오뎅볶음 - 간단 반찬 만들기

아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하고

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은

간단 반찬 어묵볶음 가져왔습니다
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 어묵 500g
  • 양파 1개
  • 대파 1줌
    [선택 재료]
  • 당근 1/2개
  • 청양고추 1개
    [양념]
  • 고춧가루 2큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 진간장 3큰술
  • 설탕 0.5큰술
  • 맛술 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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누구나 좋아하는
간단 밑반찬
어묵볶음 만들기 ♬♪
양파 채 썰어주고
당근도 채 썰어줍니다
대파도 한 줌 썰어 준비해 주세요
· 재료 준비!!
어묵도 한 입 크기로 썰어주고
매운 걸 좋아하시는 분들은 청양고추도 준비해주세요

저는 전에 어묵탕 하다 남은 재료들이라서 동그란 어묵이 많은데 납작 어묵이나 동그란 어묵 상관없습니다 :D

· 어묵볶음 양념장을 만들어 줍니다
※어묵볶음 양념
【 고춧가루 2 큰 술, 진간장 3 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 팬에 식용유를 두 바퀴 정도 두르고
대파와 당근을 볶다가
· 당근이 노릇해지면 어묵과 양파를 넣고 볶습니다
· 어묵이 노릇노릇하게 볶아질 때 양념장을 넣고
· 양념장이 골고루 베어 들도록 중약불에서 약 3분간 섞어가며 볶아주면 완성
남녀노소 누구나 좋아하는
맛있는 간단 밑반찬
어묵볶음
팁-주의사항
어묵볶음 만들기
1. 양파와 당근은 채 썰어주고 대파도 한 줌 썰어 준비해 준다
2. 팬에 식용유 두르고 대파와 당근을 볶다가 어묵과 양파를 넣고 볶아준다
3. 양념장을 넣고 골고루 베어 들도록 섞어가며 볶아준다
※양념장 : 고춧가루 2 큰 술, 진간장 3 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 통깨 1 큰 술
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2017-08-11 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 21

내사랑민채 2017-11-30 21:29:13

저녁에 반찬이 없어서 급 어묵을 사서 레시피대로 하니 어렵지 않고 맛있는 반찬이 완성됐어요~^^ 

쉐프의 한마디2017-12-01 17:38:22

맛있게 드셨다니 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

pygmalion39 2017-11-21 00:25:58

혹시나~~했는데 제 입맛에 맛는 레시피 아이가 매운걸 못 먹어서 고추가루는 한숟가락 넣었는데 정말 맛있어요. 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2017-11-21 18:23:35

맛있게 드셨다니 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

헌이맘80 2018-09-29 11:29:00

올리고당 없어 매실 살짝넣고 최애아이템 굴소스 쬐꼼넣어서 만들었더니 매운거 잘먹는 세살 울 애기가 떡볶이라며 잘먹네요^^ 오뎅볶이같아요 

쉐프의 한마디2018-09-29 17:14:41

굴소스 저도 최애 아이템 중 하나입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 후기 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^

댓글 12
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