Name: 여름별미 가지무침 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 진간장 2큰술; 다진마늘 2큰술; 참기름 1큰술; 깨소금 약간; 파 1줌

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츄츄맘

여름별미 가지무침 만들기

요즘 한창 가지가격 저렴하죠? 3개 990원 이렇게 팔던데 ㅎㅎ 그래서 저렴이 밑반찬으로 준비!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
파
1줌 구매

노하우

조리순서Steps

우선 가지는 깨끗이 씻어 준비해 주세요.

3등분하고 반으로 나눈 후

찜기에 올려서 찔건데요. 가지잘린 단면이 위를 보도록 차곡차곡 넣어주세요.

가지가 쪄지는 동안, 가지무침 양념장을 만들거에요 송송썬 파 1줌, 다진마늘 2큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금을 넣어주세요.

가지는 젓가락으로 찔렀을때 푹들어가면 다 익은거에요 ㅎ

푹 익은 가지는 한김 식혔다가 물기를 꼭 짜낸후결대로 찢어 미리 만들어 놓은 양념장에 담아주세요.

양념장과 함께 버무리면 끝~~~ 저렴이 밑반찬 완성 했어요~ㅎㅎ반찬 할거 없을때 이렇게 나물 반찬 하나 있음 좋죠 ㅎㅎ

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등록일 : 2017-08-03 수정일 : 2017-08-11

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 1

요리 후기 10

-별님나나미 2022-09-14 12:15:56

레시피 보고 했어요 맛나요^^ 그냥도 맛있어요 전 그분 때문에 마지막에 올리고당 조금 넣었어요 ^^

roriya 2018-08-07 06:37:27

맛있게 잘먹었습니다.식구들이 맛나게 먹어주니 성공ㅋ좋은 레 시피 감사합니다.

도깨비 방망이 2018-06-30 12:01:29

푹~~쪄서 묻혔더니 아이들도 맛있다 먹었네요 덕분에 맛있게 잘먹었습니다 ㅎ

Hyun ♔ 2019-03-27 18:31:33

다른레시피는 국간장 넣으라해서고민했는데..엄청간단히맛있게되었어요!

이예아 2019-03-27 23:37:53

정말 뚝딱 만들 수 있고 맛도 넘 좋았어요:)

완판치 2018-08-15 22:06:00

맛있게 잘 해먹었어요. 감사해용

sjksjk8210홀로사는총각 2018-03-30 11:31:08

맛 있어요

석훈다빈 2019-08-19 17:26:07

맛나용~~

벙글 2018-10-09 21:37:30

가지무침 해먹었는데 너~~무 맛있었어 요

skyhill 2017-10-07 08:23:23

맛나요

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