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신블리mom

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

다른반찬이 필요없는 요리예요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 2/1
  • 청량고추 2개
  • 대파 1/2개
  • 참치 150g
    [쌈장양념]
  • 고추장 2T
  • 된장 2T
  • 고춧가루 1T
  • 마늘 1T
    [참치쌈밥재료]
  • 양배추 취향것
  • 상추 취향것
    [참치쌈밥밥양념]
  • 참기름 취향것
  • 소금 취향것
  • 깨소금 취향것
조리순서Steps
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백종원 참치쌈장 재료: 양파반개(2/1), 청량고추2개, 대파반개(2/1)
청량고추는 매운걸 못드시는분들은 안매운고추로 대체하셔도되요!!!
전 항상 대파를 손질해서 냉동실에 보관해놓는편이라 다진대파 한주먹!!
모든재료는 다져서 준비해주세요
먼저참치기름을냄비에붓고기름이 끓어오르면대파를 넣고 볶아주세요~
대파기름을 만드는과정이예요~
대파향을 싫어하시는분들은 이과정생략하셔도되요~
그다음 양파를 넣고 볶아주세요
백종원 은 물반컵을 넣었던데 전 한컵 넣었어요 아님 너무 짤것같아요
한컵넣으니 전 딱좋더라구요~
고추장2스푼,된장2스푼, 고춧가루1스푼, 마늘1스푼 을
넣어주세요
전 설탕은 생략했어요~!! 단거 싫어해요
그리고 참치도 넣어주고 마지막에 쳥량고추도 넣어주세요 그리고 참기름을 한바퀴 둘러주고 끓이면 끝!!!!
참치쌈장을 더욱 맛있게 먹기위해
참치쌈밥 을 만들어볼꺼예요
일단 밥은 간을 살짝해주시는데요
참기름, 소금, 깨소금 을 넣고 간을 해주세요
김밥쌀때 처럼 하시면되요~
양배추는 접시나 볼에 한장씩 떼어서 나두고 물한컵을 부어준후
랩은 둘러주세요 양쪽에 구멍이 나게한다음
3~5분 돌려주세요
전 4분하니 딱 좋았어요
그리고 바로 랩을 제거하지말고 뜸을 들인후 제거해주세요~!!
양배추를 밑에깔고 밥을 길게 올려주신후
돌돌말아주세요그리고 먹기좋은크기로 잘라주세요
너무크게 자름 입터져요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
작지않을까?하는 크기로 잘라주셔요~
상추는 끝부분을 잘라주세요 이쁘게 담아준후 만들어놓은 참치쌈장을 위에 적당량 올려주면
백종원 참치쌈밥 완성!!!!
진짜 기똥차게 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
신랑도 잘먹더라구요 ~
저처럼 저녁에 밥먹기엔 좀 부담스러우신분들은
양배추에 참치쌈장을 조금올려 드셔도 너무맛있더라구요~

등록일 : 2017-08-01 수정일 : 2017-08-02

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요리 후기 10

까뿌까뿌 2017-09-05 20:22:56

덕분에 넘 잘 만들었어요!! 엄마랑 저녁밥 뭐 먹지 고민 중이였는데 넘 맛있게 잘 먹었슴돠~!~! 

쉐프의 한마디2017-09-06 09:29:23

맛잇게드셔서 다행이예용^^

치유네 2017-11-23 19:26:30

양배추 없어서 그냥 밥이랑 먹고 예랑이는 상추에 싸먹고 둘다 두그릇씩 먹었어요♥♥ 

담ㅂㅣ 2017-08-31 17:56:15

후다닥 따라하기 해서 맛있게 냠냠 했어요 자주 해 먹을듯 합니다^^ 

쉐프의 한마디2017-08-31 20:33:58

저도자주해먹는답니다^^

댓글 4
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