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은형제두아들엄마

소불고기 황금레시피 실패없이 성공할 수 있어요!

매번 식당에서 먹었던 소불고기!

많은 재료 필요없이 집에서도 만들 수 있더라구요.

맛있는 소불고기, 집에서 맛있게 만들어 드셔보세요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기용 소고기 330g
  • 양파 1/2개
  • 배 또는 사과 1/2개
  • 팽이버섯
  • 대파
    [양념]
  • 간장 6큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 설탕 2큰술
  • 물엿 1큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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키친타올로 소고기 핏물을 제거해주세요.
설탕 2큰술, 물엿 1큰술을 넣어 버무린 후 20분 정도 재워주세요.
양파 반개와 배 반개를 믹서기에 갈아 넣은 후 버무린 후 재워주세요.

배가 없다면 사과로 대처가능해요! 또, 배음료도 가능해요.

고기가 재워지는동안 재료손질을 해주세요.
간장 6큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 톡톡 후 재료를 넣어 잘 버무려주세요.

간장은 소고기 100g 당 2큰술을 넣어주시면 되세요.

고기를 재워둘 시간이 없다면 용기에 잘버무린 소고기를 냉장고에 넣어 보관해주세요.

바로 조리하신다면 재워두는 시간을 체크해주세요!

달궈진 팬에 양념된 고기를 넣어 조리해주세요.

중불에 조리하다 보글보글 끓으면 약불로 줄여주세요.

자작하게 드시고싶으시다면 물을 약간 넣어 조리하시면 되세요.
고기가 익으면 먹기 좋게 잘라주세요.

식당보다 마트 포장음식보다 더 맛있는 소불고기 완성!
팁-주의사항
꼭 시간에 맞춰 재워두지 않아도 맛있는 소불고기가 완성되요.
(만드는 순서는 꼭 체크해주세요!)
재료가 준비가 됐다면 바로 버무리신 후 마지막엔 용기에 넣어 냉장보관 후 드시면 좋아요!

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-07-28

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레시피 작성자About the writer

은형제두아들엄마

귀여운 두아들을 키우고있어요 '-'아이들을 위한 요리를 하고있답니다♡ / http://blog.naver.com/boybaby2494

요리 후기 22

달총달총 2017-08-30 23:08:12

제가평소 하던것보다 훨맛이좋네요^^ 아이들이 맛있다를 연발하며 맛있게먹어주었어요~~당면을 넣었더니 더더좋드라구요 좋은정보감사해요 

쉐프의 한마디2017-09-02 23:08:05

감사합니다^^ 당면 넣으면 정말 더 맛있을거 같아요! 저도 다음엔 당면 넣어야겠어요!

분홍밥상 2018-11-26 20:54:31

약간 짭쪼름하니 밥반찬으로 딱 맛나는 불고기예요~~이젠 불고기에 자신이 생기네요~^^ 

므꼬머꼬또먹고 2017-09-20 19:50:32

간단하면서도 맛있어요 후추 생략하고 간장이 좀 덜 들어간 것같아서 2스푼 더 넣고 설탕 커피스푼으로 한스푼 정도 더 넣으니 딱 이네요  

쉐프의 한마디2017-09-21 22:00:32

맛있게 드셨다니 다행이네요 :-) 감사합니다!

댓글 4
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