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엘린84

참치미역국 맛있게 끓이는 법, 참치미역국 만드는 법

고기가 없으면 참치로 !

간단하게 끓여먹는 참치미역국 이예요^^

http://blog.naver.com/qw3859
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린미역 1+1/2줌
  • 참치캔 작은것 1개
  • 적당량
    [양념]
  • 참치기름 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 소금 약간
조리순서Steps
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저는 미리 불려둔 미역을 사용했어요
불려둔 미역이 없으시면 미역을 물에 불려서 사용하세요 :)
얼려두었던 미역은 미지근한 물에 잠깐 담궈두면 금방 풀어진답니다
다 풀어진 미역은 흐르는물에 깨끗이 씻어서 물기를 살짝 빼주세요
물기를 어느정도 제거해준 미역을 냄비안에 넣어주세요
참치캔을 따고 기름을 살짝 둘러서 미역을 볶아주세요(두큰술 정도)
* 기름만 넣어서 미역을 볶아주시고 참치는 아직 넣지마세요
어느정도 볶아주다가 다진마늘과 국간장 1큰술씩 넣어서 더 볶아주세요
양념이 어느정도 어우러졌다 싶을때 물을 냄비 가득 넣어서 센불로 한번 팔팔 끓여주세요.
팔팔 끓어오르기 시작하면 참치를 넣어주세요
참치를 넣고 약한불로 오랫동안 끓여주세요

미역국은 오랜시간 끓일수록 맛있답니다

부족한 간을 소금을 더 넣으셔서 맞춰주시면 된답니다, 참치도 짭쪼롬 하기 때문에 너무 많이 넣으실 필요는 없어요
저는 1작은술 정도 넣어 맞춰줬어요
팁-주의사항
미역국은 오랜시간 약한불로 끓여주셔야 더욱 깊은맛이 우러난답니다

등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-07-07

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 27

태현맘~♡ 2018-01-24 16:50:06

신랑이 미역국에 소고기 넣는걸 잘안묵어서 여기있는 레시피로 해봤는데 쉽고 비리지도않구 맛있어요~^^감사해요 

쌀로 2018-11-05 03:07:51

고기없이 그냥 미역국끓였다가 이글보고 참치넣었더니 맛이확달라지네요!! 새우젓도 살짝넣었더니 맛있네요ㅎㅎ 

조스누사랑해 2019-02-27 16:31:05

진짜 간단하면서 맛있는 미역국이 만들어졌어요~ 좋은레시피 감사합니다^.^* 

댓글 13
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