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배고픈엄마

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

더운 여름이라 입 맛도 밥 맛도 없지만 꼭 아침을 먹는 식구들을 위해 감자국을 끓였습니다. 감자 건더기 가득한 감자국에 밥 한술 말아 먹으면 점심시간까지 든든하니 하답니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 팽이버섯 1/2봉지
  • 감자 2개
  • 대파 1대
  • 다시마 멸치육수 5컵
  • 국간장 2큰술
  • 들깨가루 6큰술
조리순서Steps
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팽이버섯 1/2봉지는 밑동을 자르고 반으로 잘라 줍니다. 대파 1대는 어슷 썰어 흰부분과 초록부분으로 나눠 줍니다. 감자 2개는 1cm두께로 잘라 +자로 4등분해 줍니다.
냄비에 감자와 대파 흰부부을 담고 다시마 멸치육수 5컵을 부어 줍니다.
국간장 2큰술을 넣고 간을 한 후 끓여 줍니다.
국물이 고르게 팔팔 끓으면 준비한 팽이버섯을 넣고....
들깨가루 6큰술을 고르게 풀어 넣고......
마지막으로 대파 초록부분을 넣어 주시면 되겠습니다.

등록일 : 2017-07-03 수정일 : 2017-07-04

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 30

비온뒤맑음쨘 2018-07-17 09:21:13

이 레시피로 몇번을 먹었답니다!! 이번엔 팽이버섯도 추가해 보았어요~ 맛있게 잘먹겠습니다 :) 

초록대추 2019-09-28 15:06:00

들깨가루 좋아하는 저에겐 아주 딱입니다~~ 팽이버섯의 식감도 좋고 국이 걸죽하면서도 부담스럽지 않게 잘 넘어가는 고소한 국입니다. 다음에 또 해먹어봐야겠어요. 

쏘쏘★ 2019-07-31 07:31:12

저는 감자크기가 작아서 그런지 3개 가지고 모잘랐어요 그래도 맛있게 먹었네요 

댓글 4
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