고소하고 시원한 검은콩국수 만들기 ~~~

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예쁜성준맘

고소하고 시원한 검은콩국수 만들기 ~~~

요즘 날도 덥고 ㅠㅠ 음식은 하기싫고 ㅠㅠ 하지만 먹고 살아야하기에 ㅋㅋㅋ 오늘은 점심에 콩국수를 만들어보았답니다~~~ 사실 오늘 혼자밥 먹어야하는데 ㅋㅋㅋ 쥰이가 점심에 들어온다고 해서리~~~ 시원한 콩국수 만들어 먹었답니다~~~고소하고 시원한 검은콩국수~~~ 여름엔 콩국수가 쵝오인듯해요 ㅋㅋㅋㅋ 시원하고 맛나고 영양가도 있구요~~~ 오늘 점심도 우리 쥰이와 한그릇 클리어했습니다~~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 삶은계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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먼저 계란 6개를 삶아주었습니다~~

그런다음 불린 검은콩을 압력솥에 삶아? 주었어요~~~~ 고구마, 감자 찌는것처럼 압력솥 아래 물 한컵 붓고 찜용 삼발이 넣고~~~ 그위에 분량의 검은콩을 올려준다음~~~ 칙~~ 칙~~ 소리 30번 나면 불 끄시고~~~ 김이 빠진다음 요렇게 뚜껑열고 콩을 식혀주시면 된답니다^^

익힌콩을 믹서에 넣고 생수도 좀 넣어가면서 갈아주세요~~~

휘리릭~~ 곱게 갈아주시면 콩물은 완성입니다~~~콩물에 소금간좀 해서 간은 맞춰주시구요~~~

오이는 채썰고 삶은계란은 반으로 잘라줍니다~~~

국수는 2인분 삶아서~~~ 찬물에 샤워시켜서 준비하고~~

속이 깊은 그릇에 국수 담고~~ 콩물 넣고 오이채랑 계란 삶은것을 올려줍니다~~~ 그리고 테두리에 얼음 뺑그르르~~ 돌려서 올려주시고 ㅋㅋㅋ 통깨솔솔 뿌려서 마무으리 ㅋㅋㅋㅋ 식탁에 올리고 맛나게 호로록 합니다 ㅋㅋㅋ

검은콩국수 관련 상품

등록일 : 2017-06-29 수정일 : 2017-06-29

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

sns

요리 후기 1

이현주3 2019-07-12 02:04:41

잘먹었어요

댓글 1

#검은콩요리 #검은콩국수 #여름음식

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