Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

64,142
상품목록
main thumb
쵠실

[원볼베이킹] 갓 구워 먹는 그 맛은 최고!! 생크림 플레인 스콘 굽기 - 레시피 有

아... 한동안 베이킹 정체기였어요... 뭐랄까.. 이유는 모르겠으나.. 의욕이 안생겼달까요;;;; 맛있는 디저트가 먹고싶은데... 나름 베이커 이다보니... 쉽게 사먹어지지는 않고;; 근데 또 막상 만들자니.. 쉽게 손이 안움직이고 ㅠㅠ 그러기를 여러차례.. 그러 던 중- 냉장고를 열었는데... 사다놓은 생크림이 울고있지 않겠어요;;;;그래서 생크림을 보고는 결정했죠!! 스콘을 굽자! ㅎㅎㅎㅎ 자~~ 오랜만에 레시피 나갑니다~ ㅎㅎㅎ
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
넓은 볼에 중력분, 소금, 설탕, 베이킹파우더를 곱게 체로 쳐주세요.
생크림에 꿀을 넣고 잘 섞어주세요. 생크림이 차갑기 때문에 꿀이 금새 녹지 않아요- 스푼이나 주걱으로 바닥까지 잘 섞어서 꿀을 잘 녹여주세요~
1의 가루재료에 2의 꿀 섞은 생크림을 넣고 주걱으로 11자를 그어가며 밀가루가 보이지 않을 정도로만 적당히 섞어주세요. 너무 많이 섞지 않으셔야해요~ 스콘은 반죽을 괴롭히지 않아야 떡지지 않고 맛있게 구워진답니다~
3의 적당히 섞은 반죽을 한 덩어리로 모아 비닐에 넣어주세요~
적당한 모양으로 다듬어 밀봉한 뒤 냉장고에서 하룻 밤 휴지시킵니다~
다음 날 아침- 냉장고에서 꺼낸 반죽을 더 이상 만지지 말고 그상태 그대로에서 칼로 적당한 크기로 잘라만 주세요~ 전 피자 자르듯 8등분 해주었답니다~ 취향에 따라 삼각, 또는 사각으로 자르시면 되어요~
자~~ 200도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 구어주세요. 시간은 오븐의 화력에 따라 달라지니까 조절하심 되어요~ 노릇~하게 색이 나면 꺼내시면 됩니다. ^^

오븐

팁-주의사항
- 바로 구어도 되긴 하는데 하룻 밤 휴지 시켜놓으면 수분도 좀 더 고루 퍼지고 밀가루 냄새도 덜 나는 것 같아요~ 그래서 전 날 미리 만들어 냉장고에 넣어놓고 아침에 구어 바로 먹기 좋은 베이킹 품목이 바로 스콘이기도 하답니다 ^^
- 그리고 스콘 윗면에 달걀물을 바르는 레시피가 많은데요 전 아예 아무것도 바르지 않거나 흑설탕을 윗면에 꾹 눌러 굽는답니다~ 달걀물 발라 구우면 얼룩덜룩 하게 구어져서 잘 안바르게 되더라구요 ^^;

등록일 : 2017-06-28 수정일 : 2017-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쵠실

에디터 쵠실의 주부 라이프

요리 후기 45

날라리캔디 2021-04-07 18:26:17

저는 흑설탕 일부러 사와서 듬쀽찍었어요 홍홍홍 너무 맛나요~~ ^^* 좋은 레시피 감사합니다~ 

카넬리안 2021-06-05 07:27:31

두번째 스콘굽기 완성~^^ 처음엔 생크림이 180ml보다더들어갔더니 이모양이 안나오더라구요~이번엔드디어완성ㅎ맛도좋고레시피도간단해서 완전 좋아요~^^ 

타스마니아 2020-04-09 20:59:54

너무너무 맛있어요. 생애 처음 빵을 구워본건데 온가족이 반했어요. 집에서 만들어먹으니 파는빵보다 덜 달면서도 맛있어서 너무 좋아요. 좋은 레시피 감사합니다. ^^ 

댓글 13
파일첨부
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피