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식초물에 담궈 도라지의 쓴맛을 약화시킵니다.
식초물에 담그는 시간은 도라지의 쓴맛에 따라 가감해주세요.
오이는 무칠 수록 물이 많이 나오므로 10번 이내로 무쳐주세요.
등록일 : 2017-06-22 수정일 : 2017-06-22
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.미국에 살면서 학교에서 학생들에게 한국을 가르치고 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.
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