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요리다나와

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

오늘은 두고두고 먹을수 있는 #밑반찬 #소고기 #장조림 만드는 방법을 알려드릴께요~~^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 (기름기 없는 홍두깨살 or 우둔살) 300g
  • 통마늘 8개
  • 생강
  • 건고추 3개
  • 다시마 약간
  • 대파 1/2쪽
  • 표고버섯 2개
  • 간장 1/2컵
  • 설탕 1/4컵
  • 1/4컵
  • 후추 약간
  • 2컵

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
끓는물에 고기를 넣고 3~10분 정도 삶아준다.
삶아진 고기는 찬물에 헹궈준다.
종이컵 계량으로 간장 1/2컵, 설탕 1/4컵, 술 1/4컵, 후추,물 2컵을 넣어준다.
통마늘을 넣고 생강, 대파를 차례로 썰어 넣어준다.
마른 고추와 다시마, 표고버섯을 넣고 끓여준다.
고기가 충분히 익을 수 있게 끓여준다.

등록일 : 2017-05-15 수정일 : 2017-05-15

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요리 후기 138

앙큼한미스지♡ 2019-05-09 23:34:07

진짜 맛있어요 원래 소고기로 하다가 질겨서 돼지고기로 했는데 진짜 엄청남 ㅠㅠ 감동이에요 ㅠ 

장승희 2019-01-06 14:30:27

아이가 잘먹어서 몇번째 해먹네요^^ 친구집 아이가 놀러와 먹고는 너무 잘먹어 레시피 받아갔어요! 감사합니다! 

flutissimo 2018-08-25 03:35:43

간이 적당하고 맛나네요~ 표고가 없어서 못넣고 그냥 만들었는데 다음번엔 꼭 표고도 넣어서 만들어봐야겠어요 더더욱 맛나겠지요!  

댓글 39
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