콩나물무침 만드는 법, 간장으로 맛 낸 밑반찬

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율맘써니

콩나물무침 만드는 법, 간장으로 맛 낸 밑반찬

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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콩나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금 1/2스푼을 넣고 뚜껑을 열고 4분 정도 데쳐 주세요. (너무 오래 데치면 질겨요) 그리고 찬물에 데친 콩나물을 여러 번 헹궈 물기를 빼주세요

이번 콩나물무침의 포인트는 바로 간장 소금으로 간을 한 것보다 감칠맛도 더 나고 맛도 훨씬 좋네요 양념을 고루 섞어 콩나물에 넣어 버무려 무쳐 주세요

마무리로 깨와 파 그리고 참기름을 넣고 한번 더 조물조물 무쳐 주면 완성!!

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2017-05-02 수정일 : 2017-05-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 12

슈퍼갑님 2018-04-14 04:05:01

요리해본적 없이 결혼한 새신부인데요~ 맨날 사온반찬먹이기 미안해서 만들어봤는데 신랑이 너무 맛있다고 좋아하네요^^ 감사합니다♡

D.S.YU 2017-06-13 20:35:03

쪽파대신 부추있는거 넣고 했네요ㅎ 덕분에 맛있게 잘 해먹었어요'-'/

gomsun0 2017-06-30 08:06:50

쉽고 간편한 레시피에 놀라고, 맛에 놀랐습니다.^^

Hyunhwea Hur 2017-05-24 23:50:58

굳 생애 첫 무침ㅋㅋㅋ신랑도 맛나대요^^

soda15**** 2017-06-29 19:58:34

첨 해봤는데. 맛나요

베드로새댁 2017-09-14 12:28:36

너무 맛있어요 ㅎㅎ

쿠츄트루 2017-06-21 13:30:56

맛있네욜 ㅋ

우리보배^~^♡ 2017-06-29 19:33:26

맛잇서요^~^

주솔하 2017-06-18 00:29:30

맛나요

늘보♥ 2017-06-09 07:22:36

처음으로 도전해본 콩나물 무침! 10%의 새콤 짭짜름맛을 못냈지만 셰프님의 레시피 덕에 처음해본 요리도 성공할 수 있게 되었어요~ 감사합니다

효찌닝S2 2017-06-04 23:37:55

덕분에 맛있게 잘 해먹었네용

몽스2 2017-06-20 21:12:59

맛있어요

댓글 6

#콩나물무침 #밑반찬 #콩나물요리

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