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따뚜
반죽을 숙성 시키면 식감, 맛 등 모든 면에서 훨 좋긴 좋아요. 시간이 좀 많이 여유롭다시는 분들은 크레페를 만들기 전날 밤에 반죽을 해서 냉장고에 넣어두고 다음 날 아침에 구워 드시면 좋아요 :)
상황에 따라 식용유 약간
후라이팬 , 상황에 따라 키친타올
약불
반죽 안에 식용유가 들어갔기 때문에 따로 다른 기름을 쓰지 않아도 후라이팬에 잘 안 달라 붙는데 코팅이 벗겨진 후라이팬이나 안 좋은 후라이팬을 쓸 경우에는 키친타올에 기름을 살짝 묻혀 후라이팬에 문질러 코팅 해 주신 뒤에 반죽을 구워주세요~
뒤집개 등
약불
너무 바삭하게 구우면 크레페를 접을 때 부서질 수 있으니까 조심 해 주시고요! 또 얇으니까 타기 쉬워요.. 이것도 신경 써주세요~ 크레페 굽기만 잘 하면 거의 완성인 레시피에요.
파슬리가루 약간
약불
순서는 크게 상관은 없지만 치즈를 밑에 둬야 치즈가 잘 녹는다는~
약불
취향에 따라 홀그레인 머스타드소스와 토마토 등, 파슬리가루, 파마산치즈가루
등록일 : 2017-04-29
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레서피대로 맛있게 해먹었어요. 감사합니다^^
꺄~~~완전꿀맛인것
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